广东理工职业学院成立于2005年，是经广东省人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业技术院校。广东理工职业学院是一所以工科为主，理工、经管、文法协调发展的多科型高等职业技术院校。学院属第三批A线录取院校，招生对象为参加普通高考学生，面向全省和其他部分省份招生。
学院目前设有三个校区。学院校本部位于经济发达的广州市城市中心，花果山下。南海校区位于广州近邻的佛山市南海区。中山校区位于中山市五桂山职业教育园区，占地1001.4亩。中山校区首期工程于2008年9月完成并正式招生入住。广东理工职业学院2012年在校生10218人。省教育厅核准广东理工职业学院最终办学规模为15000人。
学院大力推行工学结合、校企合作、订单培养的人才培养模式，加大精品课程和示范性专业的建设力度，积极实施毕业证书和职业资格证书相结合的“双证书”制度，重视培养和提高学生职业竞争能力、知识运用能力和可持续发展能力，使学生成为适应现代化生产、建设、管理、服务一线需要的高端技能型专门人才。2011年毕业生总体就业率为98.73%。近三年，学院在国家、省级各项技能竞赛中共获86个奖项，其中在2011年和2012年全国职业院校技能大赛高职组决赛中分别代表广东省荣获三等奖。
学院现有专任教师中正高职称27人，副高职称72人，博士（含博士研究生）16人，硕士生导师5人。学院现有广东省精品课程教学团队1个，广东省高等学校思想政治理论课优质课程教学团队1个，院级教学团队14个，“全国优秀教师”3人，“全国模范教师”1人，“南粤优秀教师”12人，广东省高校“千、百、十”工程校级培养对象2人，院级专业带头人9人、骨干教师6人。学院根据工学结合人才培养的需要，从行业企业聘请了一批兼职专业教师，较好地满足了目前人才培养的需要，师资结构日趋合理。近几年，学院教师先后承担纵向和横向课题29项，校内立项科研课题88项。其中，国家级科研项目3项、省级科研项目10项、广州市哲学社会科学规划课题3项。五年来共发表学术论文500余篇，出版学术专著5部。
学院有良好的网络环境，建有主干千兆校园网，有独立的IP地址、独立域名和网站；学院建有完善的网络课堂直播和点播系统、双向视频会议系统和功能齐全的音像教材录制中心等；学院图书馆拥有藏书1052630册（其中电子图书408746册）、现刊1181份、现报153份，引进维普、CNKI等多种类型的电子资源数据库；学院举办五届校企合作联谊大会，与120余家企业单位签订合作协议，建立校外实训基地97个和校内实训基地25个；设立全国秘书职业资格考核等与专业相匹配的技能鉴定考点8个。学院建有完善的多媒体课室、多功能电教室、计算机网络课室、语音室、计算机实验室、汽车实训车间、数控加工车间、电工实习室、制冷实验室等教学设施。中山校区项目规划总建筑面积42.4万平方米。