桂林理工大学化学与生物工程学院始于1986年建立的应用化学系。学院设有化学与化工教研室、应用化学教研室、电化学工程教研室、生物工程教研室、化学化工实验中心、分析测试中心和应用化学研究所等。拥有“化学工程与技术”专业教育部规划博士学位建设点支撑学科和“应用电化学新技术”广西高校重点实验室等各类教学和科研平台。实验室拥有仪器和设备总价值近2000多万元。
学院设有“化学工程与工艺”、 “应用化学”、“生物工程”和“生物技术”等本科专业，以及“化学工程与技术”（一级学科）、“分析化学”硕士学位授权点和“化学工程”领域专业硕士学位授权点。有“普通化学” 国家级精品课程，“化学工程与工艺” 国家级特色专业，“分析化学”、“物理化学”广西区精品课程，“化学化工”广西区优秀教学团队和“化学与材料”广西区实验教学示范中心。“化学工程与工艺”本科专业及“化学工程”硕士专业入选教育部卓越工程师培养计划。
近三年来，在科研工作方面，学院承担国家级项目16项，省部级项目近20项，企业委托项目80余项，公开发表学术论文450多篇，其中SCI、EI、ISTP等三大检索收录论文300余篇，获得省部级科技进步奖多项，获得国家发明专利近30余项。
机构设置结构图
学院党委办书 记胡祖生副书记陶剑飞行政院院,长李建平副院长刘峥副院长张淑华副院长杨建文师资力量学院现有教职工近70人，其中教授15人，副高职称25人，具有博士学位的教师29人；教师中有广西教学名师1名、广西高校百名中青年学科带头人1名、广西高等学校优秀人才资助计划资助教师2名。拥有广西高校自治区级教学团队1个。
专业设置应用化学（本科，学制四年）
本专业培养具备应用化学等学科的基本理论、基本知识以及生产基本原理、专业技能与研究方法，具有从事生产的控制与管理、新产品、新技术的研究、开发、设计的初步能力，可在化工、医药、能源、冶金、地矿、材料、环境、食品、商检、高等院校和研究所等企事业单位以及政府相关职能部门从事分析测试及商品检验工作，以及独立从事化工产品技术开发、生产技术质量以及食品安全管理、科学研究等方面工作的高级应用型工程技术人才。
主要课程：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、仪器分析、工业分析、化工原理、精细化学品化学、试验设计与优化、分离科学与技术、高等分析化学、食品安全、商品质量检验与管理。
本专业具有相应的硕士点。
化学工程与工艺（本科，学制四年）
本专业培养具有扎实的化学、化学工程、计算机技术和管理等科学理论知识及其在从事化工生产、化工产品检验与评价、设计、技术开发与生产技术管理和科学研究等方面德智体全面发展的高级技术人才。学生毕业后可在化工、石油、医药能源、冶金、机械电子、轻工、材料、环保等企事业部门以及大专院校和科研院所从事化工生产技术研究开发及管理工作。