旅游管理专业
莆田学院旅游管理专业创建于1992年，1993年开始招收全日制专科生，2003年升格为本科专业，2005年6月组建管理学院旅游系。旅游管理专业经过10多年的建设，在省内外已有一定的影响力。目前莆田学院旅游系是中国区域科学协会旅游开发专业委员会理事单位，是中国旅游教育学会的理事单位，是福建省旅游局指定的导游员资格考试培训定点单位。
2008年旅游管理专业获校级特色专业建设点；
2008年旅游管理教学团队获校级教学团队建设点；
2008年《旅游文化》获省级精品课程；
2009年《旅游资源学》获省级精品课程；
2010年旅游管理专业获省级特色专业建设点；
2011年旅游管理教学团队获省级教学团队建设点。
旅游管理专业至今毕业生1000余人。现有在校本科生350人左右，分8个教学班；旅游系也承担莆田市及周边地区的旅游人才的培训工作，培训学员1200多人，已成为推动海西旅游业发展、闽台旅游交流的重要人才培养基地。[3]
人力资源管理专业介绍
人力资源管理专业培养掌握管理、经济与法律等方面的基础知识，全面掌握人力资源开发与管理的基本理论和操作技能，具有分析和解决人力资源管理问题的基本能力，富有创新精神和良好的职业理念、专业精神，能在企事业单位及政府部门从事人力资源管理工作，尤其是适合从事中小企业人力资源管理工作的应用型专门人才。
本专业要求学生系统学习管理学、经济学的基本理论和相关基础专业知识，重点学习人力资源开发与管理的基本原理、专业知识和技能，熟悉我国的人事政策和法规，具有运用科学的分析方法和专业技术手段分析、解决人力资源管理实际问题的能力。
本专业学制四年，主要课程为管理学、西方经济学、财务管理、人力资源管理概论、劳动经济学、组织行为学、人才测评与选拔、薪酬设计与管理、绩效管理。[4]
公共事业管理专业介绍
学院公共事业管理专业设立于2005年。其的培养目标确定为：本专业培养具备现代公共管理理论、技术与方法等方面的知识及应用这些知识的能力，能在政府部门、公营企业、非营利性组织、文教、体育、卫生、环保、社会保险等公共事业单位从事管理工作的德、智、体、美全面发展的高层次、应用型、复合型人才。为了实现这个目标，本专业学生主要学习现代公共管理科学等方面的基本理论和基本知识，受到一般公共管理方法、管理基本素质和基本能力培养和训练，掌握现代公共管理理论、技术与方法，在管理公共事务中，具有调研、写作、规划、协调、决策等方面的基本能力。具体地说，本专业的学生应获得专业知识与能力：掌握管理科学、经济学、社会科学等现代科学的基础理论和基本知识；具有从事公共管理工作的应用办公自动化的技能和管理决策定性、定量分析的能力；具有信息的收集和处理的基本知识和能力；熟悉我国的有关公共部门的法律法规、方针政策及制度；具有较强的社会调查和写作能力；具有初步的公共部门管理的科学研究和实际工作能力。学生毕业应达到最低总学分：167学分左右，其中课堂教学：148学分，实践环节：19 学分。学制4年，授予管理学学位。