学院坐落在国家历史文化名城、素有“四省通衢”美称的浙江省衢州市。校园东临衢江市，西接杭金衢高速公路，占地面积350余亩，建筑面积13 万平方米。
学校师资力量雄厚，现有专任教师353人，其中副高职称以上专任教师54人（教授5人），占专任教师总数15.3%。具有研究生学历、学位的教师27人，占专任教师总数的7.6%。学院已开设机电、化工、电子、医学、艺术、外语及财经类等学科的19个专业，其中艺术设计专业为省级重点专业，“高职院校科学教育与人文教育的互动性教学改革研究”被列为浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目。学院现有全日制在校学生4000余人，成人学历教育学生2000余人。各类教学仪器设备总值1572万元，图书资料齐全。
学院从浙江工业大学、浙江师范大学等省内重点高校聘请一批知名专家、教授分别担任学院的办学顾问和各系主任，聘请一定数量的教师来校任教。此外，学院还经常邀请国内外高等院校的知名专家、教授和企业家作学术报告和进行学术交流。全国特大型化工企业—— 巨化集团公司等一批骨干企业是衢州职业技术学院长期、稳定的得天独厚的产、学、研基地，学院聘任其部分专家来院授课及指导各类实践实训等。
培养目标衢州职业技术学院以培养学生职业技能和职业综合素质为目标，根据高职教育的类型特点，面向市场，建立与行业企业共同开发课程、建设基地、培养师资、改革教学的长效合作机制，充分发挥行业企业在人才培养中的积极作用。学院建有护理、艺术设计、电工电子、软件应用技术、电气工、汽车技术、机械工程、财经等集教学、培训、技能鉴定与技术服务为一体的校内实训基地，并积极推进校内生产性实训基地建设。同时，还主动与学校、医院、公司等企事业单位合作，先后建立了100多个校外实训基地。其中浙江红五环机械有限公司，衢州市实验学校，杭州、绍兴、温州、台州等市级医院，衢州市档案局、卫生局等是我院长期、稳定、得天独厚的产、学基地，我院还聘任专家来院授课及指导各类实践实训等。
学院根据省教育厅有关“建立人才成长立交桥”的政策和规定，各专业优秀毕业生经本人申请，参加考试，可进入普通本科院校学习。近年来，我院不少毕业生通过普通高校“专升本”渠道升入浙江工业大学、杭州电子科技大学、浙江师范大学、杭州师范大学、宁波大学、温州医学院等全日制普通本科院校深造。学费按普通公办生收取，毕业后发放全日制普通本科毕业证书，符合学位授予条件的授予学士学位。毕业后享受国家普通本科毕业生待遇。
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