广州南洋理工职业学院是根据国务院授权，由广东省人民政府批准，经国家教育部备案设立的省属普通高等院校，创办于1984年(前身为广州南洋自考辅导中心，后更名为广州南洋自学辅导大学，97年更名为广州南洋科技专修学院，04年改现名)。办学二十多年来，为国家培养了中、高级应用型人才十多万人，积累了丰富的教学和管理经验。多次获得“全国自学考试先进单位”、“优秀(一类)专修学院”、“广东省成人教育先进单位”、“广东省大学生创业实践示范基地”等荣誉，并多次被评为省、市教育先进单位。
办学以来，我院坚持以邓小平理论和“三个代表”思想为指导，坚持社会主义方向、坚持党和国家的教育方针，坚持以学生为本，注重社会效益，注重办学质量，立足广州、面向全国，以培养具有良好的职业道德、扎实的基础知识、熟练的操作技能的中、高级应用型人才为目标。
我院现有广从、龙洞两校区，占地面积300余亩，其中教学楼6万多平方米，标准学生宿舍楼4万平方米。拥有先进的专业实验室(场)近50个，图书馆藏书20万余册，还建有十万多册的数字图书馆，各种活动场所30多个设施包括能同时容纳2千多人就餐的学生食堂、南洋美食园。还有多功能大礼堂、标准运动场、游泳池、溜冰场、篮球场、排球场、网球场、足球场、乒乓球场等。
我院坚持“名师执教、质量立校”的方针，现有教职工400余人，其中专任教师250多人。教授、副教授70多人，讲师100多人，教师都具有本科以上学历，拥有中、高级职称者占75%以上。此外，我院还聘请了省内外知名大学的相关专家、教授作客座教授来我院执教和讲学。并从国外聘请了专职外籍教师授课，加强学生的英语口语训练。
在教学上，我院不断进行教学改革，提高教学质量。一是不断强化本院特色，巩固重点课程和重点专业，增加技能课时、实践课时、选修课程，确保教学实践课占教学计划总课时的40%，实训实验开出率在90%以上。二是在教学上实行分层教学和模块教学，按每个学生的接受能力，真正实施因材施教，使每个学生都能明白自己的个性特长究竟适合从事哪些行业、岗位以及这些行业、岗位应该达到的基本要求。三是实行“双证”毕业离校的教学目标，利用校内外实习实训基地，强化职业技能资格证的考证学习，以便学生毕业离校时拿到“毕业证”和“技能”资格证双证。
我院还采取了教育向社会延伸的办法，即抛弃传统的学生毕业离校后，完全靠自身发展的套路，对我院毕业生跟踪服务三年，首先建立毕业生个人档案，定期在校园网上提供相应信息，帮助毕业生得到可以根据自身职业发展需要调整的机会，尽可能为毕业生提供与市场紧密接轨的职能培训和考核，帮助毕业生提升竞争力;毕业生还可以随时享受到我院提供的心理咨询、项目测评和职业生涯规划等辅导。我院也通过与毕业生的沟通，及时掌握市场的动态，以便及时对在校学生进行知识和技能结构进行调整。