广州南洋理工职业学院始创于1984年，是经广东省人民政府批准成立、教育部备案的省属民办普通高等学校。学院着力打造“技能培养特色鲜明，就业竞争力优势突出”的办学特色，毕业生就业率一直保持在98%以上。校园占地面积508亩，建有设备先进的实验室(场)108个，机房和多媒体教室100多间，馆藏图书80多万册，数字化校园，空调宿舍、智能水电系统，学习、生活、体育、文娱设施一应齐全。
学院现设有11个教学系部，即机电工程系、汽车工程系、电子信息工程系、管理系、财经系、外语系、建筑工程系、艺术设计系、服装系以及基础部、思想政治理论课教学部;招生专业达33个。在校学生9500多人，教职工500多人，300多名专任教师，企业兼职教师近100名，具有副教授以上职称80多人，双师素质型教师120多人。近三年，学院申报发明专利3项和实用新型专利3项，社会技术服务35项立项，公开出版教材20本。
学院着力改革培养模式，强化实践教学环节，推行“双证书”制度，建成了6个“校中厂”、“厂中校”、16个校内“企业工作室”，每年有近20个“订单班”开班，并与长江精工钢结构(集团)股份有限公司等一百多家企业建立了学生实习基地。创造学院素质教育特色品牌，以学生军政教导队及“军魂育人”模式为范式，建设了拓展学生素质教育途径的课程，2012年，学生军政教导队列入教育部第五届国家示范性高职院校建设成果展。
学院成立了广州地区第一家科学技术协会;牵头成立了广东省高校服装纺织专业协作会;学院积极开展国际合作办学，与台湾5所高校签订了合作协议书或合作意向书。
2010年学院获"广东省民办教育突出贡献奖"和"广东最具就业竞争力民办学院"的殊荣。2012年学院再获"广东最具社会认可度学院”。根据第三方调查机构麦可思报告，学院2011届广东省高职院校毕业生就业现状满意度排名全省第二。2011年9月，时任全国人大常委会副委员长周铁农到校视察，充分肯定学院“办学很实，办得很好”。