南京邮电大学外国语学院，成立于2000年4月，学院下设办公室、大学英语教学一部、大学英语教学二部、英语系、日语系、外语教学实验中心和资料室。
2000年，外国语学院开始面向全国招收英语专业四年制本科生。2004年，英语专业通过江苏省学士学位授予权验收，成绩优秀。至2010年7月，已有四届学生顺利毕业，学生平均就业率超过95%，其中20%以上的学生考取北京大学、南京大学、复旦大学、北京外国语大学、上海外国语大学、广东外语外贸大学与利兹大学（University of Leeds）等国内外名牌大学，攻读硕士学位。
师资力量据官网资料显示，学院有教职工81人，其中专任教师71人，教授4人，副教授及高工15人；另有常年受聘的外籍教师4人。在教师队伍中，有江苏省“333高层次人才培养工程”首批中青年科学技术带头人1名，江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人1名；青年教师中获得硕士学位的比例已近三分之二。学院16名教师被选派到美国、英国、加拿大、澳大利亚、新加坡等国留学访学或接受短期培训。
教学科研外国语学院在教学与科研方面也取得了比较好的成绩，承担、完成教育部教改项目2项，在研国家社科基金1项、省部项目5项，获得各类省部级奖励4项。发表各类学术论文140余篇，其中发表在外语类核心期刊和CSSCI来源期刊上的论文近80余篇；出版专著4部、译著10余部。《21世纪英语专业系列教程》获2004年江苏省高等教育教学成果一等奖；2005年《英国文学作品选读》被评为江苏省高等学校精品教材；《新世纪大学英语系列教材（读写教程）》获得2009年江苏省高等学校立项精品教材。2010年英语专业被评为省高校特色专业建设点。为进一步提升办学层次，外国语学院整合学科资源，积极开拓新的发展空间，使学院的学科建设迈上新的台阶，实现从教学型向教学研究型的转变。机构设置英语系，日语系大学英语教学一部，大学英语教学二部，研究生英语教学部，外语教学实验中心办公室，分团委学院领导据官网资料显示，南京邮电大学外国语学院领导有：
院长：王玉括
院党委书记：张强
副院长：李炯英
副院长：赵建红
英语系主任：袁周敏；副主任：康艳
日语系主任：何秋沙
大学英语教学一部主任：陈尚坤；副主任：王竞雄
大学英语教学二部主任：臧庆；副主任：王志奇
研究生外语教学部主任：王蕊
外语教学实验中心主任：赖有水
学校教学管理制度
为了更好的提高教师的业务素质，实现教师高水平，教学高质量，办学有特色，就必须加大教育科研力度，扎实有效地搞好教研活动，特制定学校教研活动制度：