清远职业技术学院成立于2002年，是经广东省人民政府批准、国家教育部备案、清远市人民政府主办的综合性公办高等院校。学院坐落在有“珠江三角洲后花园”之称的中国优秀旅游城市、中国宜居城市——清远市。清远市毗邻广州国际机场，京珠高速、京广铁路纵贯南北，距广州市中心仅60公里，武广高铁在市区设立清远站，交通便捷。
学院已建成面积逾千亩，建筑面积25.64万平方米的新校园首期工程。拥有包括省级实训基地在内的较为完善的教学及教学辅助设施。学院设有护理学院、外语与经贸学院、机电工程学院、继续教育学院等4个二级学院和旅游与家政管理系、食品药品系、科技信息系、艺术系、汽车系等5个系和中专部。学院面向全国10个省(市)招生，现有全日制普通专科学生12229人，中职学生542人，成人教育学生4384人。学院拥有一支结构日趋合理的由专业带头人、骨干教师、“双师型”教师和外聘教师组成的教学团队。现有教职工623人，其中专任教师458人，副高以上职称教师121人。
学院以科学发展观为指导，确立了“以就业为导向，以质量求生存，以创新谋发展，以特色铸品牌”的办学理念和“以高职教育为主体、面向市场、服务地方，为区域经济、社会发展培养高技能人才”的办学定位，努力创建广东省示范性高等职业院校。学院先后被授予“广东省文明单位”、“广东省职业道德建设先进单位”、“广东省高校治安综合治理先进学校”等荣誉称号。2005年5月，时任广东省委书记张德江在视察我院时肯定学院工作，并为学院亲笔题词：“兴教育才，科学发展，清远宏图，蟠龙腾飞。把清远职业技术学院建设成全国一流职业技术学院。”
近年来，学院注重加强内涵建设，深化人才培养模式改革。以重点专业及重点专业群为龙头，建立互利双赢的校企合作机制，在实训基地共建、双师素质教学团队建设、优化专业人才培养方案、课程改革与建设、推进“双证书”教育、开展“订单式”培养与毕业生就业等方面深化校企合作、工学结合，取得明显成效。积极推进以项目化课程改革为抓手的教师职教能力测评工作，教师职业教育能力不断提高。不断完善实训条件建设，教学实验仪器设备总值达4000多万元，其中护理实训基地被评为广东省高等职业教育重点实训基地，并获中央财政专项经费支持。加强质量管理，2008年5月通过了ISO9000质量管理体系认证。人才培养模式改革促进了教育教学质量的提高，近年来，学院学生在参加全国和全省各类技能比赛中屡屡获奖。学院主动融入地方经济社会发展大潮中，服务地方的水平不断提高。