三明学院化学与生物工程学院是1999年8月为适应社会经济发展、适应新世纪培养应用型人才的需要，由原三明师范高等专科学校化生系（创办于1978年）、三明职业大学化学工程系（创办于1984年）合并而成，设置有全日制化学、化学工程与工艺、生物技术、环境工程、资源环境科学5个本科专业，在校生近870人。
师资力量 编辑截止2012年9月，化学与生物工程学院有教职工57人，其中专任教师44人，教辅13人。教学教师中有教授12人，副教授（含高级实验师）16人，博士生导师 1人。享受国务院政府特殊津贴1人，省级教学名师 3 人，省优秀人才 1人，市优秀拔尖人才 2人，校级教学名师1人，优秀教学骨干5人。
化学与生物工程学院历来重视师资队伍建设，重视教师的深造和继续教育，鼓励支持学院教师到国内外重点大学进修学习，有北京大学、清华大学、华南理工大学、厦门大学等高级访问学者16人次，教师中已有 7人获得博士学位、22人获得硕士学位，5人在职攻读博士学位，大大提高了教师的综合素质和学术水平。治学严谨，积极开展教学、科研工作，能把最新科研成果及学科前沿知识融入教学过程，不断提高学生专业技能和综合素质，培养优秀应用型高级人才。
教学管理 编辑化学与生物工程学院以“参天化育，格物致知”为院训，强化教学管理，建立了较为完善的教学质量监控与保障体系，重视本科教学质量工程建设，教师教学严谨、规范。建设有省级精品课程 5门，校级精品课程 2门。
重视学科、专业建设，现有“生物化工”、“植物学”省级重点建设学科，化学、化学工程与工艺专业为福建省第二类特色专业建设点，生物技术专业是省级理学人才培养模式创新实验区，有资源环境信息管理省级教学团队；获省级教学成果奖二等奖2项。重视学生综合素质和专业技能的培养，培养的学生素质高、能力强，受到社会和用人单位的广泛赞誉，已有3位毕业生取得博士学位。连续6届本科毕业生，共59人考上华南理工大学、厦门大学、福州大学、福建师大、武汉工程大学、青海师大等院校的研究生，名列全校前茅。
教学条件 编辑化学与生物工程学院化学综合实验教学中心为福建省高校实验教学中心，拥有教学、科研用房70多间，面积3000多平方米，教学和科研仪器设备总值 1100多万元，生均仪器设备经费10000余元。重视专业实践基地建设，已有校外专业实践基地10多个，为强化学生过程训练和专业技术，培养高素质应用型高级人才提供良好的基础。目前，中央财政支持地方高校的400万专项资金购置的精密仪器设备已全部到位，在人才培养上正发挥积极效益，极大提升学院办学力量。