安徽机电职业技术学院是首批国家骨干高等职业院校立项建设单位，是安徽省教育厅直属的一所以工科为主的公办高等职业院校，为全国机械行业骨干职业院校、全国职业教育先进单位、国家技能型紧缺人才培养基地、首批省级示范性高职院校立项建设单位和省级中职骨干教师培训基地。学院立足安徽、面向全国，培养现代制造业高素质技能型专门人才。学院秉承以“修德、练技、立业、报国”为校训的优良传统，坚持“校企合作、工学结合”的人才培养模式，逐步形成了“校企一体，产学互动，能力为本”的人才培养特色。
学院始建于1935年的安徽芜湖私立内思高级工业职业学校，是全国最早举办职业教育的学校之一。解放后，更名为皖南区芜湖工业学校，隶属安徽工业厅领导，后又更名为芜湖电力学校、芜湖电机制造学校（简称芜湖电校）、芜湖电机制造专科学校等，并划归国家第一机械工业部领导；1958年，机械制造专业迁往合肥组建安徽工学院（现并入合肥工业大学）。1972年9月，改属安徽省机械厅领导，更名为安徽芜湖机械学校。1978年12月，经国务院批准，在安徽芜湖机械学校基础上成立安徽机电学院(本科，现更名为安徽工程大学)；1986年6月安徽机电学院迁出，安徽省人民政府决定在原址恢复安徽芜湖机械学校，归省机械厅领导。2003年6月，经安徽省人民政府批准，由安徽芜湖机械学校独立升格为安徽机电职业技术学院。
学院设有机械工程系、电气工程系、信息工程系、数控工程系、汽车工程系、人文管理系及思想政治理论课教学部、基础教学部、体育教学部、成人教学（培训）部等10个教学单位，开设35个专业，其中3个国家骨干专业、2个全国机械行业技能人才培养特色专业、5个省级示范专业、6个省级特色专业，1个省教改示范专业。目前，各类在校学生近10000人。学院师资力量雄厚。拥有专兼职教师500多人，“双师素质”教师占专业课教师的83%，现有省级教学名师2人，省级专业带头人12人，省级教学团队3个，省级教坛新秀4人，院级专业带头人26人，中青年骨干教师61人，院级教坛新秀37人。学院还聘请了上百名行业、企业高级技术专家和能工巧匠作为兼职教师。学院近年来先后承担国家、省（市）、院级教研、科研项目和横向课题200多项，获得省级以上教学成果奖20多项。连续四年在省级“质量工程”中学院立项项目和经费居全省同类院校前茅。学院实训条件优越。仪器设备总值达5000多万元，现有校内实训基地（室）99个，包括1个国家级数控实训基地、7个省级特色（示范）实训基地和2个“校中厂”，拥有国家职业技能鉴定所、国家级三维CAD教育培训基地、安徽省船舶人才培养基地和特种作业资质培训、出国劳务人员培训、地方与企业再培训等多个考核培训点。与奇瑞汽车、合力叉车、三一重机等省内外200多家知名企业共建校外实习实训就业基地。