学院现有教职工106人，其中教授21人，副教授32人，博士以上学历教师62人。学院先后聘请程镕时院士、李灿院士、薛群基院士、费维扬院士、孙家钟院士等著名专家为兼职教授，进行科研、教学、学科建设、人才培养与引进、实验室建设等方面的指导。
学校规模学院设有应用化学、化学工程与工艺、高分子材料与工程3个本科专业，其中应用化学、化学工程与工艺为省级特色专业，高分子材料与工程为校级特色专业。“普通化学原理”和“化工原理”课程为山东省精品课程，“普通化学原理”山东省高等学校教学团队，另有“基础化学系列课程”为校级精品课程，“化学工程”校级优秀教学团队。学院设有化学和化学工程与技术两个一级学科硕士点（无机化学、物理化学、分析化学、有机化学、高分子化学与物理、化学工程、化学工艺、工业催化、应用化学）和化学工程专业工程硕士点。
化学化工学院具有较强的科研实力、良好的实验条件和浓郁的学术氛围。物理化学为山东省“十一五”、“十二五”省级重点学科；“化工制造工程”为“十一五”、“十二五”山东省高校强化建设重点实验室；“化学工程与过程”为山东省省级重点实验室。“国家制革技术研究推广中心”、“山东省黄金技术工程中心”也挂靠在该院。化学化工学院承担国家863计划、国家自然科学基金、教育部新世纪优秀人才计划、科技部国际合作交流项目、山东省杰出青年基金、山东省科技攻关计划、山东省自然科学基金等一批纵向课题及横向合作课题。年均科研经费总数、发表高水平学术论文数、获授权专利数等一直位居烟台大学前三位。
截止2012年6月，在读本科生1800余人，硕士研究生100余人。
科研成果学院利用化学、化工、高分子材料等多学科交叉、相互渗透的优势，形成了基础研究-应用研究-工程研究为一体的研究特色和稳定的研究方向，近五年承担国家、省纵向课题及横向合作课题100余项，累计科研经费超过4000万元，发表SCI/EI学术论文200余篇，授权发明专利30余项，获得省级以上科技奖励10余项。
学院领导任 万 忠
院长，主持院行政工作，负责人事、财务、行政、外事、牵头学科规划 与建设等工作。
索 掌 怀
副院长，分管研究生教育、实验室管理等工作，协助院长分管化学学科 规划与建设和学位委员会；
高 原
副院长。分管科研、对外合作与服务地方、本科教学、教学与督评、实验 中心、成人教育和教学指导委员会等工作，协助院长分管化工和高分子材料学科规划与建设；
李 文 佐
院长助理。协助分管教学院长分管本科教学（含实验教学）及质量工程等工作。