人文社会科学学院是盐城工学院所属的二级学院，前身是盐城工学院人文学院，成立于2003年1月。下辖中文系、旅游系两个专业系。设有汉语言文学、旅游管理2个本科专业、5个专业方向，在籍生近1000人。现有专任教师35人，其中，教授、副教授17人；博士研究生11人（含在读）。现有江苏省沿海湿地旅游研究中心、实用美学研究中心、应用语言研究所三个科研平台。
专业设置1.汉语言文学（现代文秘、涉外文秘）专业
培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有汉语言文学基础理论、基本知识，掌握秘书、现代企业管理、外贸等方面的基本理论、熟练技能的复合型高级文秘人才。本专业下设现代文秘、涉外文秘两个专业方向。
主要课程：语言学概论、古代汉语、现代汉语、文学概论、中国古代文学、中国现代文学、中国当代文学、外国文学、美学、基础写作、秘书学、档案管理学、写作、办公自动化、行政管理学等。
就业方向：学生毕业后可在工商企业、党政机关、事业单位从事文秘、公关、文化、宣传、管理等方面的实际工作或研究工作；取得涉外文秘资格证书的学生毕业后还可在涉外机构、涉外企业从事文秘、公关、商务、管理等方面的事物工作或研究工作。
2.汉语言文学（文化创意与设计）专业
培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有文化创意与设计专业方向基础理论、基本知识，掌握广告策划设计、经营管理技能的高级专门人才。
主要课程：文化学概论、中国文化概论、西方文化概论、传播学概论、广告学概论、广告策划与设计、软件技术、三维动画设计、广告设计基础、广告文案写作、广告摄影摄像、广告市场调查与预测、广告经营与管理、广告效果评估、专业英语等。
就业方向：新闻媒介广告部门、广告公司、展览馆、市场调查和信息咨询等企事业单位从事策划设计、经营管理或研究工作。
3.旅游管理专业
培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有旅游管理基础理论、专业知识和技能，掌握旅游企业管理实务的高级专门人才。
主要课程：管理学原理、西方经济学、会计学、统计学、旅游学概论、旅游经济学、中国旅游文化、旅行社管理、旅游资源保护与开发、旅游市场营销学、旅游政策与法规、导游业务、前厅运作与管理、餐饮管理、饭店财务管理、英语听说、旅游专业英语等。
就业方向：各级旅游行政部门、大型旅行社、园林景区以及星级饭店从事相应的管理或研究工作。
机构设置1.旅游系
旅游系2000年起开始招收高职旅游管理专科生，2002年以工商管理专业（旅游管理方向）名称招收旅游管理本科生。2004年开始招收旅游管理专业本科。2007年—2009年，旅游管理专业与英国格林威治大学商学院合作，招收“3+1”模式的旅游管理专业本科生，每年1个班。旅游系同时负责盐城工学院博雅学院民办本科旅游管理专业（2009年开始招生）的教学工作。现每年招收2个普通本科班，1个单招班，1个民办本科班。 旅游系现有专任教师11人，其中副教授2人，讲师9人，均具有硕士研究生以上学历，其中博士及在读博士4人。建系以来，旅游管理专业教师共发表教学和科研论文100余篇，主持教研或科研项目20余项。 旅游系现已建成中餐实训室、西餐实训室、客房实训室、导游模拟实训室、旅行社业务实训室、形体训练室、旅游信息管理系统操作机房等7个旅游管理专业校内实践教学场所。建设了一批档次高、管理水平先进的校外实习基地，涵盖旅行社、宾馆、景区等各类旅游企业 旅游系成立以来，以专业建设为重点，以高质量应用性人才培养为目标，积极推进课程建设，优化课程体系，注重课堂教学改革，强化实践教学环节，注重学生专业基础知识和专业技能的提高，保证人才培养的规格与市场对人才的需求的对接。教学质量稳步提高，取得了较好的教学效果和良好的社会办学声誉。学生的考研录取率、首次就业率不断稳步提升。在全国举办的行业院校技能大赛中，学生多人多次获得高等级奖项，旅游系因为工作突出成绩优异，被授予“2010年度盐城市教育系统巾帼文明示范岗”荣誉称号。2014年1月，人文社会科学学院被江苏省旅游局评为省级旅游培训基地。