1、1970年，运城地区卫生学校成立；
2、2001年，运城撤地改市，原运城地区卫生学校更名为运城市卫生学校；
3、2003年，经山西省人民政府批准，与山西医科大学联合举办山西医科大学运城学院；
4、2011年，经山西省人民政府批准、教育部备案，运城市卫生学校升格为运城护理职业学院。
基础设施学校占地380亩，总建筑面积8万余平方米，建有功能完善、结构合理、设施先进的现代化教学大楼、综合实验楼、学生公寓、多功能餐厅等，可满足6000名在校生学习和生活。建有解剖、化学、生理、病理、药理、生化、内科、外科、妇科、儿科、护理、口腔等专业实验室以及计算机室、多媒体教室、电子阅览室、综合技能训练室等共计70余个，图书馆藏书16万余册。学校拥有一座二级甲等附属医院，还在运城市13个县（市、区）、大型厂矿医院及北京、天津、上海、深圳等地建立了50多个教学医院及实习基地。
人员结构学校拥有一支实力雄厚、爱岗敬业、经验丰富的教师队伍。现有教职员工418人（含附属医院），专任教师206人，其中高级讲师61人，双师型教师75人，硕士研究生17人；职业教育国家级名师1人，省级学科带头人7人，省级骨干教师10人、省级教学能手4人；在省内外各类职业教育学术团体担任会长、理事长、理事15人，市级专业技术拔尖人才6名，市医疗事故鉴定专家库成员8人。学校重视教学研究与改革，2000年以来获得省级以上教学科研成果7项，共在省级以上杂志发表论文246篇，主编、参编教材35部，出版专著15部。
现设有医士、护士、中医、检验、口腔、药剂、妇幼、康复、医疗、计划生育、针灸推拿等14个中等医学专业和临床医学、高级护理两个大专专业。
荣誉称号校办学成绩突出。2002年，被评为“省部级重点中专学校”；2003年，被教育部、卫生部确定为“护理专业技能型紧缺人才培养培训基地”；2005年，护理专业被确定为“山西省中等职业教育示范专业”；2007年，被教育部、财政部确定为“中央财政支持的国家级护理实训基地”，同年被教育部评为“国家级重点中专学校”。学校多次受到山西省教育厅和卫生厅表彰，先后荣获省卫生厅授予的“文明卫校”、“优秀学校”称号，荣获省教委授予的“合格中专学校”、“职业技术教育先进单位”、“德育工作先进单位”和“中专教育先进单位”等称号。
2012年6月被省委组织部授予2010-2012年度全省创先争优先进基层党组织；
2012年4月被省教育厅评为“四星级学校”
2012年12月被省高校伙食专业委员会授予全省高等学校伙食工作先进集体；