学院从1978年开始招收首届“七七级”大专班，1984年经国务院批准成立枣庄师范专科学校，1999年枣庄广播电视大学、枣庄教育学院并入枣庄师范高等专科学校，2004年5月经国家教育部批准升格为普通本科院校。学校特聘中国科学院院士、中国著名数学家、博士生导师、北京师范大学原校长王梓坤先生为名誉校长。
学院占地面积1200亩，建筑面积35万平方米，仪器设备总值近亿元，图书150万册；设有文学院、政治与社会发展学院、外国语学院、数学与统计学院、机电工程学院、光电工程学院、化学化工与材料科学学院、生命科学学院、旅游与资源环境学院、体育学院、音乐与舞蹈学院、美术与艺术设计学院、经济与管理学院、心理与教育科学学院、信息科学与工程学院、传媒学院、教师教育学院、城市与建筑工程学院、初等教育学院、国际学院、继续教育学院、思想政治理论课教学部、大学英语教学部等23个教学单位；现有8个联合培养硕士专业，41个本科专业，34个专科专业，涉及文学、理学、法学、工学、管理学、教育学、历史学、艺术学等八大学科门类；教职工1017人，其中专任教师701人，教师中具有硕士、博士学位的388人，在读硕士、博士教师118人，具有副高级以上职称的258人；教师中有3人被评为全国优秀教师，9人获曾宪梓教育基金会教师奖，省市两级“有突出贡献中青年专家”18人，省级教学名师3人；有来自美国、俄罗斯、韩国、日本、加拿大等国家的外籍教师10余名；来自美国、日本、韩国和全国25个省的在校生14000人。
学院牢固树立质量强校意识，注重人才培养模式改革。学院积极深化教学改革，切实加强教学管理，努力推进教学研究，教育教学质量和育人水平不断提高，每年有十余篇学士学位论文在山东省优秀学位论文评选中获奖；近三年，在国际大学生数学建模竞赛、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛和各项大学生专业技能大赛中，共获得国际级奖励3项、国家级奖励10余项、省部级奖励160余项，30余次被评为优秀组织单位。研究生考取率连续多年保持在40%以上，考入国家“985”“211”工程院校的学生占考取研究生的二分之一，多名学生被中科院、清华大学、北京大学等录取，本、专科毕业生就业率达到90%以上，毕业生质量受到用人单位的好评。
学院现有省校两级重点学科20个，省级特色专业6个，省级精品课程5门，省级重点实验室1个，省级实验教学示范中心1个，建有5个实验教学中心、9个基础实验室、14个专业实验室；是第一批山东省研究生联合培养基地，现与聊城大学联合开展研究生的招生与培养工作。来学校先后承担了国家973科研项目、国家社科基金、国家自然基金、全国教育规划课题、科技部科技支撑项目、科技部科技型中小型企业技术创新基金项目、国家战略性先导科技专项项目、山东省科技攻关项目、山东省博士基金项目、山东省自然基金项目、山东省社科基金项目等高层次科研课题77项，企事业委托的横向课题20多项。教师发表学术论文4000余篇，出版专著、教材100余部，获山东省社会科学优秀成果奖、山东省高校优秀科研成果奖等高级别科研奖励50余项。获得国家专利成果40余项，建有“区域（鲁南）文化研究院”、“资源城市转型与发展研究院”、“鲁南农村改革与发展研究院”、“墨子研究院”、“学习科学研究所”、“中兴文化研究院”、“工程技术研发中心”、“太阳能光伏应用工程技术研究中心”、“煤化工技术研发中心”、“煤化工研究所”等科研院所11个。