湖南工业大学（Hunan University of Technology）是一所以工科为主，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展的多科性大学。学校坐落在南方重要交通枢纽和工业重镇湖南省株洲市。
学校是中国第一个被国际包装协会（IAPRI）接纳的会员单位，是教育部全国普通高校包装工程专业教学指导分委员会、中国包装联合会包装教育委员会的主任单位，也是全国高校中唯一的中国包装联合会副会长单位和中国包装技术培训中心。目前正在株洲市河西建设湖南工业大学新校区。
历史沿革学校始建于1979年，当时定名为株洲基础大学，后改名为株洲大学。1987年筹建中国包装工程学院，成为中国包装总公司惟一直属的本科院校。1989年，经原国家教委批准，正式定名为株洲工学院。1995年，学校作为首批试点的院校，率先通过原国家教委本科教学工作合格评估。2000年，实行湖南省人民政府和中国包装总公司共建，以省管理为主的新体制。2003年，学校被国务院学位委员会批准为硕士学位授予权单位。2006年2月，株洲工学院、湖南冶金职业技术学院、株洲师范高等专科学校合并组建湖南工业大学。
株洲工学院1979年4月，株洲基础大学创建；
1980年，株洲市财政会计学校创建
1986年，更名湖南省财会学校
1985年3月，更名为株洲大学；
1987年12月，筹建中国包装工程学院，隶属于中国包装总公司；
1989年6月，正式定名为株洲工学院；
1986年，株洲城建电视中专
1988年，更名为株洲市中等城乡建设职业学校1992年，湖南城市建设学校
2001年，湖南城市建设学校并入株洲工学院，变更为株洲工学院科技学院，是株洲工学院的独立学院；
2003年，教育部决定在株洲工学院的基础上筹建湖南工业大学；
2004年9月，湖南省财会学校并入株洲工学院
湖南冶金职业技术学院1960年1月，株洲有色金属工业学校创建，隶属于冶金工业部；
1971年6月，更名为株洲粉末冶金学校；
1978年，更名为株洲冶金工业学校；
1998年3月，经教育部批准，湖南冶金职工大学并入株洲冶金工业学校，升格为株洲职业技术学院，是当时全国十所最早试办高等职业技术学院之一；
2002年，更名为湖南冶金职业技术学院，隶属于湖南省教育厅。
株洲师范高等专科学校1972年，株洲市教师辅导站； 1978年，株洲市教师进修学校；1990年，升格为株洲教育学院，隶属于株洲市政府；
1999年3月，经教育部批准，株洲教育学院更名为株洲师范高等专科学校，隶属于湖南省教育厅，
1999年6月，株洲市政府决定将株洲师范学校（1958年建校）并入株洲师范高等专科学校。