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主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、结构化学、高等数学、近代仪器分析、计算机及程序设计等。

培养基础扎实、知识面宽，具有系统的化学基础理论知识，良好的试验、开发研究、工艺设计技能，优良的科学素养和科技、生产管理才能的复合型人才。下设精细化学品合成和质量检测工程两个专业方向，分别开展工业催化剂、香精香料、电极过程及电极材料、化学材料、日用化工、化学制药、食品化学、检测技术等方面的教学和科学研究。

主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、计算机及程序设计、精细化学品合成、化工仪表及自动化等。

2005～2011年化学与分子工程学院共承担国家和省部级科研项目160余项，获国家和省部级奖60余项，发明专利20项，发表论文1320篇，其中SCI和EI收录514篇。近三年拥有科研经费3336万元。