大连大学美术学院现设美术学和艺术设计学两个专业，下设美术学、美术学（师范）、服装艺术设计、环境艺术设计、装潢艺术设计、新媒体设计六个专业方向，已经为国家培养了2000余名高素质应用型的艺术人才。学院共有在校生936人，全部为四年制本科教育。现有教职员工69人，其中专业教师53人，教师中高级职称有18人，其中有12人名教师具有博士和硕士学位的（含2名博士后）。
学院坐落在大连大学校园内，拥有一座独立的现代化教学大楼，现有教学面积6500平方米，是一个集专业教学、创作设计、理论研究与社会实践于一体的综合性、多学科、高层次的学院。学院有6个PC微机教室，一个苹果网络教室，四个多媒体教室，4个服装教学功能室，4个大型天窗教室，还有版画、国画、摄影、材料工艺研究、陶艺制作等11个特殊工艺教学功能室。功能室的总面积达1600多平方米，有各种教学设备400多台（件），设备总值350万元左右。
专业介绍美术学专业分为师范和非师范两个专业方向，有教师 21人，在校学生228 人，下设中国画、油画、版画、陶艺4个专业子方向。实行本科制四年教育（基本学制），毕业时授予文学学士学位。
大连大学培养目标：掌握美术学的基本理论、基本知识、基本技能以及相关的综合知识，培养能够在博物馆、美术馆、群众艺术馆、艺术研究所、企业单位、街道办事处、社会团体、画廊、中小学校等行业中进行美术创作、理论研究和美术教育的应用型人才。随着人们生活质量的提高，对文化生活、艺术欣赏的要求越来越高，因为美术是人们提高生活质量的一个很好的载体，也是提高人们文化素质的重要组成部分。因此，美术学专业就是来适应不同行业对美术类人才的需求状况，在社会中传播文化艺术。
培养模式：突出专业方向，通过学分制和导师制等教学管理的新模式，充分发挥学生的主动性、目的性和灵活性，以培养和提高其专业素质和综合运用能力。
主要课程：中国画、油画、版画、陶艺、美术史论等方面的知识与技能、中外美术史、艺术美学、技法理论、色彩学与解剖学、构图学、绘画、摄影、计算机应用、美术教育心理学、美术教育学、书法与篆刻、陶艺理论、中国陶艺史等。
艺术设计专业分服装艺术设计、环境艺术设计、装潢艺术设计、新媒体设计四个专业方向，每个专业方向都有不同的培养目标、培养模式、课程开设等。现有教师29 人，在校学生771人。全部实行本科制四年教育（基本学制），毕业时授予文学学士学位。
服装艺术设计
培养目标：培养具有较强的服装综合设计能力、创造能力和工艺制作能力及产品营销能力，能够跟踪或领导服装设计新潮流的服装设计和经营管理方面的应用型人才。