福州大学石油化工学院今后将扩大与化工企业相关的专业设置，如电气工程、机械工程、材料工程、企业管理、物流管理等，还将设立石化研究院，联合其他高校组建协同创新联盟，探索校企地等多元化合作培养模式。
福州大学石油化工学院成立于2014年2月27日,由福州大学、泉州市泉港区政府、福建石化集团公司共同创办，分设福州大学旗山校区和泉港校区两个校区。
历史沿革学院办学历史久远，其前身可追溯到1958年创校之初的化工系，由著名化学家、原全国人大副委员长、中科院院长卢嘉锡先生创建。1961年与化学系合并为化学化工系。1984年根据学科专业发展需要，两系又分立成化学系和化工系。为适应管理体制改革，2001年5月18日由两系再次组建为化学化工学院。学校为主动服务地方经济融入海西发展战略，2013年9月，决定在原化学化工学院化工系的基础上组建石油化工学院。
学科建设学院现有国家“211工程”重点学科建设项目1个（清洁化工新技术）、1个省高校优势学科创新平台（节能环保工业催化创新平台），1个省级重点学科（化学工程与技术），1个博士后流动站（化学工程与技术），1个一级学科博士学位点(化学工程与技术)，涵盖8个二级学科博士学位点(化学工程、化学工艺、生物化工、工业催化、应用化学、材料化工、环境化工、化工装备与控制工程)；1个一级学科硕士点（化学工程与技术），涵盖6个二级学科硕士点（化工过程机械、化学工程、化学工艺、生物化工、应用化学、工业催化）；1个专业学位硕士点（化学工程）；2个本科专业（化学工程与工艺、过程装备与控制工程）。
师资队伍学院师资力量雄厚，现有教职工76人，教学科研人员62人，其中正高级13人、副高级29人，中国工程院院士1人，国家杰出青年基金获得者及973计划项目首席科学家1人，“闽江学者”特聘教授1人，国家级有突出贡献专家2名和享受国务院政府特殊津贴专家3名；福建省百千万人才工程人选1人、福建省高校新世纪优秀人才支持计划入选者2人、福建省高校教学名师2人、博士生导师8人。
人才培养学院现有在校生772人，其中博士、硕士研究生211人，本科生561人。设工业催化系、化学工程与工艺系、材料化学工程系、过程装备与自动控制系、实验教学中心等教学机构；拥有1个国家实验教学示范中心（化学化工）、1个教育部特色专业建设点（化学工程与工艺）、1个福建省研究生创新教育研究基地（工业催化）、2门福建省精品课程（化工原理、化学工程与工艺专业实验）、1个省级教学团队（福建省化学工程与工艺教学团队）。化学工程与工艺专业入选教育部首批“卓越工程师教育培养计划”、“‘化工原理课程优化设计’的教学研究与实践”获国家级教学成果二等奖。