广东体育职业技术学院前身是广东省体育运动学校。广东省体育运动学校创建于1956年，是国家级重点体育中等职业技术学校、国家高水平体育后备人才基地，也是广东省优秀运动队的重要后备人才基地。建校以来至2005年底共向国家、省、八一等优秀运动队输送了1210名优秀体育后备人才，培养出27个(73人次)世界冠军，132个(389人次)全国冠军，并为社会培养了一大批合格的中小学体育师资。
学院分为北校区(天河)和东校区(奥体中心)，总占地面积十三万六千多平方米，建筑面积十一万多平方米。东校区紧靠奥林匹克体育中心，北校区毗邻天河体育中心，独特的地理位置，赋予学院得天独厚的办学条件和育人环境。学院处室设有办公室、人保处、教务处、总务处和附属竞技体校(简称“四处一校”)，教学机构设有社会体育系、竞技体育系、基础教育部和成人教育部(简称“两系两部”)，教辅机构设有图书馆、医务所、计算机与电化教学中心。并于2005年11月21日建立了全国首个“体育行业特有工种职业技能鉴定站”。学院现有教职员工212人，其中专职教师、教练员、科研人员134人，教授、国家级教练7人、副教授、高级教练28人，中级职称专业技术人员51人。目前，在校学生近1000人，其中06级大专学生300多人，五年制大专生100多人，附属竞技体校中、小学生近500人。到2010年，全日制高职在校生达到2500人以上，竞技体校在校生达到1200-1500人。
学院的办学坚持以理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，认真贯彻党的教育方针政策。以体为本，以就业为导向，以提高运动员和体育特长生体育职业技能为目标;以培养体育职业技能为特色，以打造体育高职品牌专业，追求办学特色立校为立足点;坚持创新办学模式和运行机制，大力提升人才培养质量和办学水平。学院坚持自己的办学思路，努力培养具有体育特色的实用人才，注重知识、技能和精神品质的同步提高，学院注重提高学生的整体素质，大力推进素质教育，倡导以“遵纪守法、为国争光，无私奉献、科学求实，团结协作、顽强拼搏”的中华体育精神为核心内容的思想道德教育，促进学生思想道德素质、科学文化素质和健康素质协调发展。
为使学生更好就业，学院将教学计划和国家职业资格标准有机结合，大力推行“双证”毕业制度，用证书推动培养模式。在教学计划中嵌入职业资格证书的标准，鼓励在役退役运动员、体育职业院校学生、体育行业从业人员积极参与各种职业资格考证，获取多种从业资格证书，提高职业...