广州科技贸易职业学院由广州市科学技术协会于1984年创办，是经广东省政府批准、国家教育部备案的广州市属公办全日制普通高等职业院校。著名科学家、中国工程院院士、广州市科学技术协会名誉主席钟南山担任名誉院长。2011年学院顺利通过了人才培养工作评估，现正在创建省级示范性高职院校。
学院现有番禺校区(毗邻广州大学城)、越秀花果山校区，校区地理位置优越，校园环境优美。设有商贸学院、管理学院、机电系、信息工程系、艺术设计系、服装系、公共课教学部、思政部。全日制在校生6800余人。教职员工453人，其中专任教师300人，高级职称专任教师89人，硕士以上学位的专任教师182人，高级职称和具有硕士以上学位的专任教师比例均位于省内高职院校前列。
学院紧扣珠三角地区支柱产业，紧贴区域经济发展需求，开设了电子信息工程技术、社会组织管理、城市轨道交通运营管理、环境艺术设计等31个专业及专业方向。其中，电子信息工程技术、会展策划与管理专业为中央财政支持重点建设专业,动漫设计与制作、物流管理、国际经济与贸易等3个专业为广东省重点培育专业。汽车检测与维修技术、服装设计等5个专业为市级示范性建设专业和重点专业。
学院秉承“厚德、砺学、修技、至善”的校训，牢固树立“质量立校、人才强校、特色兴校、服务荣校”的办学理念，按照广州市政府赋予学院“培养高新技术产业和现代生产服务业技能型人才”的办学使命，创新“政、校、行、企”合作办学模式，深化校企深度合作、产教一体的人才培养模式改革，建设校内外实训基地230多个，在萝岗区国家高技能人才公共实训鉴定基地启动建设广州高等职业教育综合改革试验基地。学院大力实施“专业导师制”和“五大育人工程”，全面提高学生综合能力，学生参加各类职业技能大赛获国家级奖励近100项，人才培养质量得到社会广泛认可，招生就业连续多年保持两旺，近三年毕业生初次就业率均超过98%，2012年毕业生总体就业率达100%。
学院同时为广州市高新技术人才培训基地、广州市软件与动漫人才培训基地、广州市国际服务外包人才培训机构。