揭阳职业技术学院（揭阳学院）是1999年经广东省人民政府批准建设的一所公办全日制综合性高等专科学校。学院位于交通便捷、风景幽雅、地理条件良好的揭阳市区紫峰山下，学院占地500亩，预留用地500亩。首期工程已投资1.2亿元，建成主体教学大楼、科技楼（实验楼），图书馆、学生宿舍、食堂、标准400米跑道田径运动场、篮球场、乒乓球场等一批教学、文体、生活设施，建筑面积约7万平方米。随着学院的发展，将逐步完善学校建设。
揭阳职业技术学院立足揭阳，面向全省招生，办学， 即师范教育与职业技术教育相结合；普通高等教育与成人高等教育相结合；学历教育与非学历教育相结合；并努力办成揭阳市各类高等应用人才的培养培训中心。
揭阳职业技术学院软硬件环境已经形成。已建成了计算机网络实验室、多媒体实验、数字模拟实验室、生化实验室、光、电实验室、语音室等20多个实验室，并配备了各类教学仪器。图书馆藏书近10万册，4个宽敞明亮的阅览室可同时容纳2000多名学生读书阅览。学生宿舍配套齐全、环境舒适。
学校自开办以来吸引了一大批来自全国各地高校的具有教授副教授职称的高级专业技术人才，在现有教师队伍中，教授、副教授占20.2%，讲师占39.4%。一支实力强、素质高的师资队伍正肩负起教育、教学、科研的重任，一个勤奋向上，严谨治校，管理育人的风气正在精心培育之中。
揭阳职业技术学院将坚持“高起点、高层次、高质量”的办学思想，致力于“培育良好校风，树立优质品牌”的建设，力争办出质量，办出特色，成为广东高校一颗熠熠生辉的新星。
办学规模院系设置揭阳职业技术学院院系设置
学院开设43个专业（含专业方向），其中师范教育类14个，非师范教育类29个，有省级、院级等金品课程。包括思想政治教育（师范）、社会工作（社会管理）、语文教育（师范）、数学教育（师范）、物理教育（师范）、化学教育（师范）、生物教育（师范）、历史教育（师范）、地理教育（师范）、初等教育（文科，师范）、初等教育（理科，师范）、学前教育（师范）、英语教育（师范）、商务英语、旅游英语、现代教育技术（师范）、计算机应用技术（信息管理、网络技术）、计算机多媒体技术（室内装饰、广告设计）、电子信息工程技术（含物联网工程应用）、宝玉石鉴定与加工技术（宝玉石鉴定与商贸、首饰设计与玉雕）、模具设计与制造（计算机辅助设计、数控加工）、机电一体化技术（机电产品营销、机电设备及自动化）、电气自动化技术、园艺技术、生物技术及应用（生物制药）、园林工程技术（景观设计、施工与监理）、食品营养与检测、食品加工及管理、药学（含药品营销与管理）、应用化工技术（石化产品营销、商品检验）、精细化学品生产技术（生产与检测、管理与商务）、音乐教育（师范）、美术教育（师范）、体育教育（师范）、艺术设计（环境艺术室内设计）、会计电算化、市场营销、电子商务、工商企业管理（企业管理、物流管理）、旅游管理、文秘（媒体传播、企业文员）等专业。[2]