2013年经教育部审核批准公共事业管理专业（分为财务管理方向和旅游管理方向）以及专科专业——旅游管理停止招生，并正式于2013年开始招收财务管理、旅游管理两个本科专业。其中旅游管理是经教育部审批同意设置的国家控制布点的本科专业。由此，2013年经济与管理学院本科专业达到4个。
师资力量经济与管理学院拥有一支功底深厚、学术水平高，教学与实践丰富的“双师型”的教师队伍。现有专任教师37人，其中教授2人，副教授9人，讲师22人，助教4人，中青年教师的学历层次高，现有博士学位的教师2人，硕士学位的老师28人，并在华侨大学、厦门大学等高校聘请了兼职教授。教师教学科研成果颇丰，自2005年以来已正式发表论文200多篇，专著10多部，参编教材45部，省课题15项，校课题28项，科研成果多次获奖。学院还设立了“区域经济研究所”及“企业管理研究所”，在这两大科研平台下开展了“经管讲坛”为教师的学术交流及为龙岩市地方经济发展及咨询决策提供了参谋作用。
办学特色经济与管理学院依照龙岩学院的办学思路，在与学校定位的总体思想保持一致的基础上，根据经济与管理学院的实际情况与特点，从培养高级应用型人才为主，不断在专业建设、师资队伍建设、实验及实践教学建设、教学研究、教学管理、人才培养等各方面开展扎实有效的工作，力求在人才的实践能力上展现其特点，并且着眼于地方经济建设及社会发展的要求在应用型人才培养上发挥优势，不断拓展自己的生存和发展空间，形成了富有创新和应用能力的人才培养模式。
在培养方案的制定方面，经济与管理学院自2008年以来三次修订人才培养方案。学院进一步落实学校的办学定位，不断深化教学改革，优化人才培养模式的过程。明确了以“地方性、应用性、综合性、高效性”为指导的学院办学定位。人才培养方案的特点有以下几个方面：
1、正确处理传授知识、培养能力、提高素质三者的关系。培养方案将专业教育、素质教育、创新教育结合起来，突出学生综合素质的提高和创新能力的培养。
2、拓宽专业口径，加强基础理论教育。鼓励按一级学科设置专业基础课程，大力倡导在高年级灵活设置专业方向课程。
3、深化教学内容改革，建立与经济社会发展相适应的课程体系。.
4、重视实践环节教学，加强学生实践能力的培养。把市场营销师、人力资源管理师、单证员考试、导游证考试、公务员考试、会计从业资格证的培训纳入了教学环节；形成系统化的实践教学课程体系,推进了实践内容和实践模式的改革创新。
5、密切与地方产业、行业的联系，共同培养应用型人才。充分发挥地方行业主管部门和企事业单位在应用型人才培养过程中的作用，企业参与教学，课堂衔接市场，达到行业、企业和专业之间的良性互动