1987年建校之初，我院成立了化工系和生化工程系， 1996年合并为生物与化学工程系，2006年成立生物与化学工程学院。
教学科研机构、专业设置目前生物与化学工程学院设有生物工程、化学工程与工艺和食品科学与工程三个本科专业，设有生物工程、食品工艺、化工工艺和精细化工四个专科专业。生物与化学工程学院现有基础生物学化学实验中心（无机及分析化学实验室、有机化学实验室、物理化学实验室、仪器分析实验室、生物化学实验室、微生物学实验室、发酵与食品分析实验室），化学工程技术实验中心(化工原理实验室、化工工艺实验室、精细化工实验室、生物与化学仿真技术实验室），生物与食品技术实验中心（发酵技术实验室、食品技术实验室、分离技术实验室）和一个院内实习实训基地(发酵生产实习基地)。其中基础生物学化学实验中心于2002年通过了省基础实验室评估验收。另外本院还设有化学工程与设备、精细化工、发酵工艺、食品工艺和分析测试五个教研室。
师资力量生物与化学工程学院现有专任教师53人。专任教师中具有高级职称13人（教授4人、副教授9人），占专任教师的24.5%；具有研究生学历（学位）人员34人（其中博士3人、硕士31人），占专任教师的64%。
教学仪器设备与实验、实习基地目前生物与化学工程学院有三个实验中心和一个校内实习基地，仪器设备套数为1000余件，仪器设备总价值为500多万元，占全院实验设备资产的10%左右。有比较稳固的校外实习、实训基地，主要是河南天冠企业集团有限公司、河南宛西制药股份有限公司、南阳普康集团衡育制药有限公司、南阳普康集团化学制药厂、南阳张仲景现代中药发展有限公司等企业。这些校内外实验和实习基地在应用型人才培养中发挥了极其重要的作用。
教育教学和科技服务自1996年以来，按照学院教育教学改革的精神积极进行教育教学改革，实施素质教育，根据应用培养人才的培养目标进行了以课程体系，教学内容改革为核心的教改实践，重新确定了本院各专业的发展目标，取得了一些成绩，其中化工原理和生物化学两门课程被授予省级优秀课程，一人次获得省级优秀教师，三人次获得南阳市跨世纪学术骨干和南阳市学术技术带头人等称号，近20位学生获河南省大学生科技作品大赛一等奖或二、三等奖，07年有34名同学考取硕士研究生。 本院教师在承担完成教学教改任务的前提下积极从事科学研究，共完成科研项目50余项，通过省部级以上鉴定近20项，地厅级鉴定30余项，公开出版教材和专著近20部，在CN期刊发表学术论文400余篇。
南阳理工学院生物与化学工程学院