南阳师院美术与艺术设计学院是河南省内最早开设美术专业的院校之一。知名画家、美术教育家朱剑峰、乔溪岩等老先生曾在这里治学育人，历经多年的建设和发展，已沉积了深厚的艺术底蕴和丰富的办学经验，并形成了较为完善的专业结构和鲜明的办学特色。
该院始终坚持育人为本，将人才培养放在首位，以培养高层次、高素质的美术、设计人才为己任，已经为社会培养了3000多名各类美术教育、创作与设计人才，毕业生大多分布在豫西南周边地区各大中专学校和企事业单位及广告、装饰公司，已发展成为名副其实的豫西南美术教育中心。如今许多学子已享誉全国，成绩斐然，如国内知名画家、北京画院副院长谷明达、嘉兴学院服装与艺术系主任鲁恒新、青年画家张继山、河南新斗彩印刷有限公司董事长臧金悟、南阳装饰行业的龙头企业——北京东易日盛（港湾）装饰公司总经理程文彬等就是毕业生的优秀代表。
二、教学机构及专业设置、学科建设该学院实行以院为主导的教学管理体制，设有书法与绘画、工艺美术、雕塑、环境艺术设计、视觉传达和服装设计6个教研室。设有美术学、艺术设计（环境艺术设计方向、服装设计方向、视觉传达设计方向）、雕塑三个本科专业；美术教育、环境艺术设计、服装设计与工程三个专科专业。其中美术学专业为校级重点专业。
三、师资队伍与学生规模该院已形成了一支教学水平高、创作实力强、教学经验丰富，年龄、学历、职称结构比较合理，以中青年教师为主体的师资队伍，教师分别毕业于广州美院、西安美院等国内外23所知名美术院校和重点大学。拥有在编教职工62人，其中教授3人，副教授3人，省管专家1人，硕士研究生及中级职称教师25人，在读博士1人，海归硕士1人。河南省文明教师1人，南阳市五一劳动奖章获得者1人，省师德先进个人1人。 截止2009年底，全日制普通本科生2014人。
四、教学科研基础设施校艺术大楼中该学院所占面积达12000平米，根据美术类专业的教学特点，该院为每个班级配备了专业画室，设计教室和雕塑教室。为满足实践教学的需要，该院注重加强实验室建设，设有六大类实验室，总占地面积1500平米，其中包括四个电脑工作室、一个图片喷绘实验室、一个雕刻室、两个服装工艺室、一个影视动画实验室（与微机室共用）、三个雕塑实验室。另外还拥有一个一千四百平方米的专业美术馆等，为学生掌握全面牢固的专业技能提供了有利条件。此外，还在校外建立了15个写生、实习基地（其中南阳建材大世界下属50多家装饰公司）。同时，该院不断加强产学研一体化的实验研究，建立了一个校级书法文化艺术研究所和一个校级环境艺术设计研究所。使美术与艺术设计学院成为集教学、科研、社会服务为一体的新型教学机构。