学院现有机械工程及自动化、热能与动力工程、工业设计、测控技术与仪器四个本科专业和机械工程一级学科、热能工程两个工学硕士学位授权点及机械工程、车辆工程、工业设计工程三个工程硕士专业学位授权点。机械工程及自动化专业为国家级特色专业建设点。各类在校全日制学生1600余人，本、硕毕业生就业率连续多年居全校各学院前茅，被评为校毕业生就业先进集体。
学院设有工程设计及理论、机电工程、车辆工程、测控技术与仪器、热能与动力工程、和工业设计6个教学系，有省级示范工程训练中心、机械基础实验教学中心、山东省“十二五”重点学科“车辆工程”、山东省“十二五”科研创新平台“动力集成与储能技术”、 青岛市“青岛动力集成及储能系统工程技术研究中心”、机械工程专业实验室、热能与动力工程实验室、工业设计实验室、CAD/CAM中心、车辆与交通工程研究中心、机械电子工程研究所、热能与环境工程研究中心等科研与教学实习基地。此外还与多家企业建立了产学研结合教学实习、联合培养和科技合作基地。
实验室建设车辆工程专业实验室位于青岛大学中心校区西院新建工程训练中心三楼，实验室总面积约450平方米。拥有实验设备65台(套)，设备总价值约61万元，其中800 以上的设备约51台（套）。
车辆工程专业实验室每年承担机电工程学院机械工程及自动化专业约 360 学生的实验教学任务，能开设教学大纲规定的所有实验项目。实验开出率为100%。其中有综合性、设计性实验课程数3门，占所有实验课程数的75%。开放实验项目5项
专业介绍机械工程及自动化（基本修业年限：四年）
本专业培养具备机械设计、制造、自动化基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械工程及自动化领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级技术人才。
主要课程有：高等数学、英语、计算机系列课程、工程图学、理论力学、材料力学、机械原理、机械设计、数控加工技术、先进制造技术、机电一体化控制系统、机械制造技术基础、材料加工工艺基础、测试技术、电工与电子技术等。
本专业具有“车辆工程”、机械电子工程”两个硕士学位授权点。
工业设计专业（基本修业年限：四年）
本专业培养德、智、体、美全面发展，工程与艺术相结合，具备工业设计的基础理论、知识和应用能力，基础扎实，素质全面，实践和创新能力强，能在企事业单位、专业设计部门、科研单位从事工业产品开发与创新设计、视觉传达设计、数字媒体设计、工业产品广告设计、环境工程设计、教学和科研工作的复合型高级技术人才。