经济学院从1994年开始招收国际经济与贸易专业专科，拥有经济学、贸易经济学和人力资源管理三个本科专业，经济管理专科专业一个，中外合作办学国际经济与贸易专科专业一个，与政治与社会发展学院共同申报马克思主义中国化研究专业博士点1个和马克思主义基本理论专业硕士点1个。在校本科生746人（留学生 4人）。本科生考研率在30%以上。众多毕业生考取中国人民大学、浙江大学、南开大学、
厦门大学、兰州大学等国内名校。经济学院有面积150m的经济管理综合模拟实验室一个，有多媒体教室700 m，学校公共的计算机实验室100 m和公共语音室100 m；有独立的图书期刊资料室一个，拥有中外文图书期刊资料2.8万册，其中现刊70余种，为学院的发展提供了较为完善的基础设施条件。经济学院还注重加强与社会各界的联系与合作，先后在日照华能电厂、日照港务局、日照碧波茶园、日照中盛集团、日照北极春茶业有限公司等单位建立了多个教学实践基地。
师资力量该学院有教职工22人，专业教师17人，其中教授2人，博士生导师1人，硕士生导师2人,副教授5人。 教师中有博士学位和正在攻读博士学位的有7人，占专业教师总数的41%，硕士学位以上人数占专业教师总数的94%。另有北师大博导高明华等兼职教授13人，国家级新世纪百千万人才工程入选者和省级等中青年学术骨干和学科带头人1人，山东省优秀理论人才“百人工程”专家1人，入选学校“161”人才工程1人。经济学院与国内多所知名大学的经济学院和研究机构建立了学术交流关系，先后派10余人次去中国人民大学、北京师范大学、南京大学和山东大学进行访问交流和进行合作研究。
学院领导院党总支书记：王洪生
院 长：刘冠军
院党总支副书记：董家忠
团总支书记：杜鑫