学校简介
沈阳农业大学食品学院是于2001年在学校直属食品科学系的基础上组建的。几十年来，经过几代人的艰苦努力，学院不断发展壮大，在科学研究、学科建设和人才培养等方面都取得了令人瞩目的成就。已形成了研究方向齐全、师资力量厚、办学层面多、具有培养高级工程技术人才的办学实体。 学院现有教职工48人，其中教授8人，副教授9人、副研究员、高级实验师各1人，讲师和其他专业技术人员28人。学院拥有食品科学博士学位授权学科和食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂与植物蛋白工程、水产品加工与贮藏硕士学位授权学科，其中食品科学学科为辽宁省重点学科。学院获得了国务院学位委员会批准的食品科学工程硕士学位授予权、高校教师食品科学硕士专业学位授予权和接受在职人员申请硕士学位的资格。设有食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全三个本科专业。辽宁省农产品加工工程技术中心、辽宁省农产品加工重点实验室、辽宁省农产品加工紧缺本科人才培养基地设在该院。到目前，学院已为社会输送博士研究生71名，硕士研究生341名，本专科生1100名。 “十五”以来，学院先后承担了教育部、农业部、科技部、辽宁省科技厅等科研课题百余项，其中主持农业部科研项目2项、国家自然科学基金一项、省自然基金4项、科技部攻关子课题两项、教育部项目1项、辽宁省科技厅40余项、省农业开发推广项目30余项。获辽宁省科技进步二等奖2项，三等奖11项。发明专利12项。公开出版教材和专著40多部，发表科研论文800余篇。学院非常重视教学研究工作，并取得显著成绩。主持的“面向21世纪高等农林院校本科实践教学体系的改革与实践研究”获国家级优秀教学成果一等奖；“实验室管理体制的改革与实践”和“农电学科实践教学体系的改革与实践研究”获辽宁省省级优秀教学成果一等奖。学院拥有稳固的校内外教学实习基地，先后与沈阳辉山乳业集团、辽阳市晨阳食品有限公司、盘锦市盘山酒业有限公司、、沈阳市耘垦食品有限公司、沈阳新大地农业有限公司、沈阳东大粮油食品实业有限公司、辽宁凤城老窖酒业有限公司等30余家企业签订了产、学、研合作和教学基地共建协议。学院先后派出50余人次参加了国内外学术交流，其中参加国际学术会议20人次，与日本、意大利、英国、荷兰、韩国、台湾等国家和地区的多所大学建立了友好往来。派出20余人次到国外攻读学位、进修学习或短期访问，与美国阿肯色州立大学、韩国庆北大学建立了校际合作关系，与日本杂架技术研究所签订了合作研究协议。
