化学工程学院是根据当前山东化工行业发展迅猛，人才需求急剧增长而设立的重点发展二级学院。现设应用化工技术、高分子材料加工技术、工业分析与检验、化工设备维修技术和化工生产安全技术五个专业。
该院师资力量雄厚，教师教学实践经验丰富，队伍结构合理。现有教职工46人，其中教授2人，副教授10人，博士1人 ，研究生16人，双师型教师16 人，行业兼职教授7人。分院教师积极进取，多次承担全国统编教材的主编和参编工作，曾获省部级以上奖励的科研成果4项，市级以上奖励成果4项，发表论文110余篇。其中两名教师荣获院级“教学名师”称号，3名教师选派为“国内访问学者”，2名教师获得国外访学机会。在2010年国家青年骨干教师培训中，分院选派的三名教师顺利取得了化学检验工技师证书、化工总控工、化工检修钳工技师证书，并在268名学员中脱颖而出，荣获“技师培训班优秀学员”称号。
我院教学设备齐全，教学仪器先进，拥有无机分析、有机生化、理化检测、分析天平室、气相色谱和高效液相色谱仪等6个高标准实验室和工业分析、化工单元操作、化工仿真、管路拆装等16处校内实训室。随着院系的发展壮大，学院校外实训基地的数量和质量也有了突飞猛进的变化，现已与山东海化集团、烟台万华集团、山东省海洋化工科学研究院、威海三角轮胎、潍坊亚星集团、江苏新海石化有限公司、潍坊新和成药业、东营市亚通石化有限公司、潍坊国邦药业、东营海翔石油化工有限公司、德州石油化工、潍坊绿霸化工有限公司、潍坊元利化工有限公司、潍坊瑞新化工有限公司、潍坊泉鑫化工有限公司、潍坊中农联合化工有限公司、山东日科化学集团、青岛三利集团公司、潍坊天德化工、潍坊天瑞化工、春雨化工、科润化工、齐鲁制药等多家企业建立了长期稳定的合作关系。
2009年12月，全省首个化工工职业教育集团——潍坊市化工职业教育集团在潍坊职业学院成立。省内12家院校及26个知名企业成为首批成员单位。作为牵头组建单位的主要系部，化学工程学院在认真履行职责的同时，也为自身的发展搭建了一个新的平台。
近几年组织学生参加全国石油与化工职业院校“化工总控工”、“化学检验工”和“化工检修钳工”职业技能大赛，共获得团体一等奖1项，团体二等奖3项、团体三等奖6项，个人一等奖3项，个人二等奖9项，个人三等奖14项，先后有30名同学获奖，1名同学获得技师资格，成为山东省以学生身份获得化学检验技师的第一人，3名同学破格获得高级职业资格证书称号。竞赛成绩在全省高职院校中名列前茅。