2004年建院以来，学院坚持以科学发展观为指导，秉承“崇法尚德、求真务实”的院训，教学、科研、学生管理等各项工作均有了长足发展。学院下设法律、行政管理及社会工作三个系，开设法学、行政管理、社会工作三个本科教育专业，其中法学专业于2007年被山东省确定为省特色专业。
法学院设有山东大学威海民间法研究所、山东大学威海法律方法论研究所、山东大学威海立法研究所、山东大学威海卫法律制度研究所、山东大学威海东方文化研究所、山东大学威海国际法与比较法研究所、山东大学威海政治学研究所等教学和科研机构，其中“法律方法论”研究中心被确定为山东省“十一五”、“十二五”人文社科重点研究基地。我院法学理论学科为省级重点学科，法学理论教学团队被山东大学威海分校批准确定为校优秀教学团队。
学院还设有模拟法庭、模拟仲裁实验室、社会工作实验室、社会调查研究中心、诊所式教育中心、学生法律服务中心等实践教学机构。
学院可在法学理论、政治学专业方向招收博士研究生；可在法学理论、宪法与行政法学、国际法学、民商法学、经济法学、诉讼法学、政治学、行政管理学、法史学等九个专业方向招收培养硕士研究生。法学专业还招收培养法律硕士（包括参加全国联考的全日制法律硕士以及单独考试的在职法律硕士）。学院在校本科生1170余人，全日制硕士研究生202人，博士研究生10人，在职法律硕士90余人。
专业设置法学专业(Law)本专业为山东省省级特色专业。本专业师资力量雄厚，拥有1个省级教学团队和1个山东省人文社会科学重点研究基地，14个教学实践基地。本专业致力于培养具有国际视野全面发展的实用型法律专门人才。依托山东大学深厚的文史底蕴和传统办学特色，突出强调本科教学的核心地位，在教学中既注重专业基本知识和技能训练，也重视学生创造能力和实践能力的开发，把培养国内最优秀的法学本科生作为专业培养的根本目标。学生毕业后，能够胜任党政机关、法院、检察院、律师事务所、教育和科研机构、企事业单位等与法律职业相关的工作。
主要课程：法理学、宪法学、中国法制史、民法学、刑法学、民事诉讼法、刑事诉讼法、经济法、行政法与行政诉讼法、国际法、国际私法、国际经济法、商法学、知识产权法、劳动与社会保障法、环境与资源保护法等。
修业年限：4年
授予学位：法学学士
行政管理专业(Administrative Management)
本专业是适应我国社会经济发展和现代化建设需要而设立的专业。本专业培养具有扎实的行政学、管理学、经济学、政治学、行为科学、行政法学与社会研究方法等学科知识，能够综合运用科学分析手段进行公共政策分析和公共管理的人才。经过多年打造，本专业已经形成了“多学科、厚基础、宽口径、重应用”的课程特色。学生毕业后，能够胜任党政机关、企事业单位、社会团体的行政管理、人事管理和文秘工作，以及高等院校、科研机构行政管理教学与科研工作。本专业的本科就业率和就业层次均一直较高。