烟台工程职业技术学院是以烟台市技术学院为基础创办、由烟台市人民政府主办的全日制普通高等专科院校。学院坐落在美丽富饶的沿海开放城市——山东烟台。 学院的前身始建于1957年，近半个世纪以来，为社会培养了数以万计的高素质技能人才，先后被授予“全国职业教育先进单位”、“国家高技能人才培训基地”、“国家重点技工学校”、“科教兴鲁先进单位”等荣誉称号。
办学规模学院占地总面积 824亩，现有建筑面积22万余平方米，新校址位于烟台经济技术开发区中心地带，距烟台市区20公里，交通便利，环境清新，是烟台开发区唯一一所高等院校。烟台经济技术开发区已规划2000亩土地用于烟台工程职业技术学院的发展。
师资力量学院现有在校生 1万余名。专任教师315名，其中副高级以上专业技术职务的教师占39.4%，中级以上职称的“双师型”专业教师占61.2%。有省、市两级职业资格考评员近30名。近年来，学院有50多名教师获得省级表彰奖励，主编或参编各类教材50多种，有20项科研成果获得省级以上奖励。
实训设施学院具有良好的教学条件。现图书馆 3000多平方米，藏书量8万余册，新图书馆已开始筹建，建筑面积10000平方米。学院教学科研仪器设备总值4300多万元。有多媒体教室、语音室、微机室、数控仿真实验室、电工电子实验室、PLC实验室、技术测量实验室、物理实验室、理化实验室等30多个。有数控机床37台、普通机床429台，还拥有一个资产达1.2亿元的实习工厂。 学院设有汽车驾驶学校、汽车修理厂，另有40多个校外实习基地，构成了实践教学的强大后盾。
学院校风团结就是虚怀若谷，宽以待人，友好相处，齐心协力，和衷共济 。它要求师生员工具有豁达、宽容、理解、尊重、谦敬礼让的博大情怀，自信、乐观、理性、平和、积极向上的处世态度，平等、友爱、互助、合作、和谐融洽的人际关系，做到心往一处想，劲往一处使，万众一心，众志成城，拼搏创业，为把我院创办成一流的职业技术院校而并肩携手，共同奋斗。
勤奋就是永不懈怠，发奋努力，不畏艰难，锲而不舍。勤能补拙，奋发图强。无论在什么时代、任何条件下，都需要勤奋努力，不断开拓进取。它要求师生员工具有勇于吃苦、乐于奉献的思想境界，爱岗敬业、勤业、精业和争创一流的工作态度，把苦干、实干精神与严格的科学态度相结合，勤奋学习，努力工作，雷厉风行，奋力拼搏，不断创造新的业绩。
求实就是讲求实际，一切从实际出发，因地、因时制宜，求真务实。它要求师生员工对工作、学习和生活要有认真、细致、严谨、扎实的态度和作风。以脚踏实地的态度来对待工作；以严谨科学的态度来对待学术；以诚心向学的态度来对待学业；以执着不懈的精神来追求真理。反对敷衍塞责、马虎应付的态度和轻率浮躁、疲塌懒散、急功近利的作风。不弄虚作假，不贪图虚名，不驰于空想，不鹜于虚声，唯以求真务实的态度做扎实的功夫，在实中求业绩、求学问、求精进，以形成良好的校风和校园文化。