烟台大学经济管理学院，组建于1999年1月1日。学院下设三个系：工商管理系、国际经济与贸易系、会计学系；三个研究所：烟台大学东亚研究所、烟台大学经济研究所、烟台大学区域发展与城市化体系研究所；一个中心：烟台大学证券培训中心。现开设五个专业：工商管理、国际经济与贸易、会计学、市场营销、公共事业管理。学院装备了电子商务和会计电算化实验室，有高档微机80余台。内部图书资料室藏有近万册图书和学术期刊。
全院现有教职工72人，其中教授、副教授25人，有硕士以上学位的教师占85%，其中博士7人，在读博士5人。几乎所有教授和博士都曾在国外学习、作学术交流或在外企兼过职，已取得注册会计师资格的教师2人，具有在企业担任总经理、经理实践经验的教师5人，温俊峰院士为该院老领导。学院在校统招本专科学生3600人，自考在校学生300人。
经管学院1985年建立以来,已培养毕业生近3000名。所培养的高素质毕业生遍及山东各地、各行业部门，其中包括省级、厅局级干部近10名（杜世诚、张秋波、赵树国），县处级干部50余名，知名企业家10余名以及一大批厂长经理（林强），在山东省经济建设中发挥了重要作用。
烟台大学经济与工商管理学院是烟台大学唯一一个文理考生兼招的学院。自1993年起开办高等自学考试辅导班和函授助学班，从2000年起又先后与中国人民大学和天津财经大学联合举办硕士研究生班。与此同时，学院积极承担社会办学任务，开办了各种类型的干部培训班。
经管学院雄厚的师资力量，丰富的教学经验，先进的教学设备和规范的学生管理，创造了良好的社会办学条件,受到社会各界的广泛好评。