烟台大学光电信息学院?即 烟台大学光电信息科学技术学院 ，学院前身是1984年由北京大学选派教师支援创建的烟台大学物理系。学院经过20余年的不懈努力，在学科建设、科学研究、人才培养、等方面都取得了长足进步。
专业设置学院拥有应用物理学、电子信息科学与技术、电子信息工程、通信工程、核工程、核技术、物联网工程、物联网工程校企合作七个本科专业，以及光学、物理电子学、理论物理、信号与信息处理等七个硕士专业点，在校本科生、硕士研究生2100余人的二级学院。
师资力量学院拥有一支以教学经验丰富、学术水平高的骨干教师为主导的师资队伍。其中现有专职教师78人，其中具有博士学位教师人数22，具有硕士学位教师36人，具有硕、博士学位教师占专任教师的74.4%，教授13人，副教授26人，博士生导师4人，省级青年骨干教师2人。学院拥有光电信息技术省重点实验室和5所研究所(室)。光电信息技术省重点实验室在2001年山东省重点实验室验收评估中被评为优秀，并顺利进入山东省“十五”期间重点资助和强化建设的“重中之重”实验室行列。
科研课题学院具有良好的科学研究氛围，与国内外一些著名高校和研究院所保持着较为密切的科研合作和学术交流。学院承担国家自然科学基金及其他国家级课题5项、省部级课题4项、其他课题多项。研究方向主要包括纳米结构材料及器件、目标环境光信息获取与处理、生物医学光学、能动光学应用技术、粒子物理唯象理论和凝聚态物理等。各个研究方向已形成自己的特色和优势。
科研设施学院具有制备与检测纳米结构材料的先进配套的仪器设备，如高分频投射式电子显微镜、扫描式电子显微镜，掌握国内先进的制备技术；建成了国内一流的激光散射特征测量研究实验室，形成了信号测量、特征提取、模式识别的完整研究体系，拥有功率10000瓦的可调式大功率半导体激光器；建立了生物医学光学跨国研究平台；能动光学应用技术研究方向可以直接利用自适应光学奠基人的最新研究思想；粒子物理唯象理论研究方向主要侧重于粒子物理标准模型的精确检验、重夸克强子动力学、胶球和混杂态物理等方面。
科研成果学院在《Phys. Rev. D》、《Phys. Lett. B》、《J. Phys. G》、《Int. J. Mod. Phys. A》等国际重要的物理期刊上发表了一系列研究论文，并被国内外同行多次引用；凝聚态物理方向积极跟踪国内外最新的纳米系统制备和研究结果，并根据本院在纳米结构研制实验中的发现，建立新的理论模型，发展新的理论方法，开展理论研究，同时理论结果也为本实验室纳米结构材料和纳米器件的制备提供理论依据。拥有可用于分子动力学模拟的计算机，并在相关领域取得了重要进展。该研究方向在《Appl. Phys. Lett》、《J. Chem. Phys.》、《Chem. Phys. Lett》、《Phys. Lett. A》等国际重要的物理期刊上共发表学术论文40余篇，并被国内外同行多次引用。