扬州大学环境科学与工程学院，坐落在扬州大学扬子津校区，校园风景秀丽，交通便捷。学院设有环境科学、给水排水工程、环境工程、资源环境科学、海洋资源与环境等4个全日制本科专业。2009年，学院有教职工60人，其中教授7人、副教授21人，普通全日制本科在校生700余人。
学院有环境科学、市政工程、植物营养学、土壤学等硕士点4个，在环境科学、环境工程、市政工程、植物营养与环境、土壤学等学科方向的研究力量雄厚，已形成学院自己的特色，在国内具有一定的影响。
教学科研学院坚持以教学为中心，科研为支柱，学科建设为龙头的总体策略，按照社会发展和市场需求，努力培养社会所急需的环境科学、环境工程、市政建设、资源开发与管理领域的实用型人才。完成和在研的国家自然科学基金项目13项，科研经费600余万元，显示了很强的发展势头。
学院有环境科学研究所、环境科学与工程实验教学中心、以及水和废水检测、空气品质检测、振动与噪声检测和空调器性能检测等国家计量认证的实验室。学院具备较好的教学与科学研究条件，满足人才培养、科学研究与对外服务的要求。
下属机构扬州大学环境科学与工程学院设有以下机构：
院党委，院行政，院工会委员会，院共青团委员会，院综合办公室，
环境科学教研室，给水排水工程教研室，环境工程教研室，资源环境教研室，
环境科学与工程实验中心，环境科学研究所，海洋学科工作室。
专业设置给水排水工程专业
专业培养目标：培养具备给水排水工程方面系统的基本理论和基本知识，能适应经济建设需要，在水的开采、加工、输送、回收与再生以及可持续利用这一社会循环中，从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发等方面工作的高级工程技术和管理人才。
专业培养特色：以宽基础、强技能、广专业为本专业的培养特色，增强学生的实际工作能力和社会适应能力。通过系统地学习化学、物理、工程力学、微生物学、流体力学、计算机基础，夯实基本理论；通过外语、计算机技术、制图基础、计算CAD绘图、测量学、给水排水工程程序设计、给水排水工程设计、实验实习等实践环节的基本训练，增强学生的英语、计算机和工程勘测设计技能；通过给水排水工程专业课程，以及环境工程、建筑工程、电工与电子工程、机械工程等交叉专业课程的学习，拓宽知识面，增强学生的适应能力。最终使学生具有水科学和环境科学技术领域的工程设计、规划管理和科学研究方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：