盐城工学院纺织服装学院坚持以教学为中心，以应用型人才培养为目标。制定合理的培养方案，加强教学规范化管理，建立二级学院教学质量监控体系，教学质量不断提高。坚持一切为了学生、为了一切学生的工作理念，以学风建设为核心，以学生就业为抓手，以一日常规管理为基础，培养适应新时代的具有创新与创业精神的大学生。
目前设有 纺织工程、 轻化工程、 服装设计与工程3个本科专业（6个专业方向）和一个实验中心。
教学成就：盐城工学院纺织服装学院高度重视科研与服务地方经济工作。近年来，全院教师共承担了国家、省和市厅级各类科研项目18项；发表各类科研论文300多篇，其中，在核心期刊发表160多篇，被SCI及其它著名检索机构收录论文23篇；获市级以上科技成果奖12项；学院承担多项盐城市纺织服装企业委托的横向研究项目，并为盐城市政府承担了有关纺织服装产业发展的研究课题。
青年教师在2009年全校青年教师教学竞赛中获一等奖。多次获得学校教学学风建设优胜奖、毕业设计（论文）工作优胜奖。多年来，学生英语四级累计通过率均达90%以上，毕业生就业率为100%，每年考取研究生数及考研率均名列学校前茅，连续多年被评为校考研工作先进集体、校就业工作先进集体。毕业生以踏实的工作作风、过硬的业务素质，良好的职业修养深受用人单位的欢迎和好评。