2006年被授予“江苏省高等学校特色专业”。2008年被江苏省教育厅、国家教育部批准为“省级高等教育人才培养模式创新实验基地”和“国家级特色专业建设点”；建有江苏省生态环境材料重点实验室、新材料与江苏沿海工程建设省级实验室教学示范中心、江苏省环保装备公共技术服务中心、江苏省交通工程材料检测中心等科研与测试机构，生态环境材料创新团队于2008年被省教育厅批准为省“青蓝工程”优秀创新团队，2008年5月材料学学科被江苏省教育厅批准为“江苏省重点建设学科”。 2011年，材料科学与工程学科成为“江苏省重点建设学科”。2012年2月被教育部列入第二批卓越工程师教育培养计划高校学科专业。
盐城工学院材料工程学院现有在编教师总数61人，其中教授11人，副教授10人，博士31人，享受国务院特殊津贴1人，“江苏省有突出贡献中青年专家”1名，“江苏省教学名师”1名，省“青蓝工程”优秀青年骨干教师7名。南京工业大学、江苏大学和常州大学硕士研究生兼职导师11人，教师队伍的高级职称比例和高学历比例名列学校前茅，处于同类高校的先进行列。形成了一支以中青年为主体、结构合理、富有生机活力、具有发展前景的师资队伍。
近年来，盐城工学院材料工程学院获得江苏省优秀教学成果奖3项，省级精品课程（优秀课程）4门，承担省级教学改革项目3项承担省、部级教学改革项目3项，本科生英语四、六级考试通过率、考研率在全校名列前茅，毕业生就业率一直稳定在 98% 以上，人才培养质量受到用人单位的广泛好评，学院二十多年来共为国家培养了近四千名各类专业人才，他们在社会各条战线都取得了骄人的业绩，为母校赢得了莫大的荣誉，几年来材料工程学院学生考研的绝对数和相对数也始终处在全校的前列。
盐城工学院材料工程学院科研条件优越、基础扎实、队伍整齐、成果突出。拥有江苏省生态环境材料省级重点建设实验室1个，江苏省教学实验示范中心1个。于2002年被江苏省交通厅确定为交通工程专项试验室，具有从事各类建筑材料检测资质，现已成为盐城乃至苏北地区重要建筑材料检测机构之一。另外还建有盐城市纳米材料与制备工程技术研究中心市级研究平台和盐城市环保装备技术服务平台。材料实验中心下设有材料力学性能实验室等14个实验室；实验室面积达2364平方米。拥有环境扫描电子显微镜及能谱仪（QUANTA200）、傅立叶红外光谱仪（NEXUS 670）、X-射线荧光光谱仪（ARL AdvantXP）等先进大型设备。
盐城工学院材料工程学院高度重视学科建设，高度重视学科团队建设。 “材料学”作为学校最早确立的三个重点学科之一，建设成效显著。重点建设实验室积极开展生态环境材料领域的基础理论、应用基础理论、应用开发研究。确立了低环境负荷材料、功能环境材料和特色资源化材料三个研究方向，形成了三个研究团队，努力以利用固体废弃物及沿海资源为基础，在研究与开发优良环境功能的材料方向上形成优势和特色。近几年来，学院承担省级以上科研项目13项。