山西运城农业职业技术学院山西运城农业职业技术学院是经山西省人民政府批准，国家教育部备案的一所公立高等农业专科院校。学院属山西省人民政府领导，运城市人民政府管理。
山西运城农业职业技术学院，创建于1951年，50多年来共为国家培养了大中专合格毕业生两万余名。 专科部设10个专业：园艺技术（省级教学改革试点专业）、园林技术专业、食品营养与检测专业、计算机硬件与外设专业 、农业经济管理专业(省级教学改革试点专业） 、计算机应用技术 、市场营销、畜牧兽医、会计电算化、应用英语等。学院现有在校生2182人。生源以山西省为主，先后在周边8个省区招生。近三年来，毕业生就业率都在90%以上，在全省同类农业院校中就业率排名第一。
历史沿革山西运城农业职业技术学院1958年运城农业学校升格运城农业专科学校
1962年运城农业专科学校改建运城农业学校
1965年运城农业学校升格运城农业劳动大学
1971年运城农业劳动大学改建运城地区农业技术学校
1975年运城地区农业技术学校升格山西劳动大学 运城农学院
1979年山西劳动大学 运城农学院改建运城地区农业技术学校
1979年山西劳动大学 运城农学院（本科）并入山西农学院
运城地区农业技术学校更名运城农业学校
1998年运城高等专科学校（农校大专班）创建（合署）
2001年运城高等专科学校（农校大专班）更名为山西农业大学(运城农学院)
2004年运城农业学校升格为山西运城农业职业技术学院
硬件设施山西运城农业职业技术学院学院建有标准高、现代化程度高的校内实训室、实习基地34个，校外实训基地21个。教学仪器设备总值959.0981万元。学院拥有教学用计算机476台；语音室、多媒体教室座位482个。图书馆藏书15.0955万册，开设了电子阅览室，建成了校园网。学院还有标准化田径运城场、风雨操场，各种体育设施能满足体育教学和师生锻炼的需要。
学院有一个千亩实习农场，实习农场的分布为无病毒红富士苹果示范园，40亩柿树标本园，30亩园艺实验田，还有供师生科学实验用的大棚油桃、大棚蔬菜、大棚葡萄、温室花卉等。实习农场布局合理、品种齐全、设施配套、全场管灌联网，示范作用强，辐射面积大，起到很好的教学效果和社会效益。1995年以来，先后在实习农场召开了全省农科教现场会、全省林业现场会、全省农牧学校实习农场现场会。1998年5月全国无病毒红富士苹果运城协作现场会召开时，实习农场是主要参观点，受到与会代表的好评。
办学条件师资力量学院现有教师143名，专任教师128名，外聘、返聘及兼职教师15名。其中副教授职称38名，讲师41名，教师中博士研究生2名，硕士研究生31名。有17名教师先后荣获省市级劳动模范、优秀教师和先进工作者称号，近年来学院教师主持的科研项目有19项，发表科研论文150余篇，编写教材著作20余部。