医学医学技术学院是淄博职业学院的二级学院，现有来自全国19个省、市、自治区的在校生1500余人，开设临床医学、口腔医学技术、康复治疗技术和眼视光技术四个专业。医学技术学院传承始建于1956年的淄博卫生医士学校，有着悠久的办学历史和深厚的文化内涵。
师资队伍医学技术学院现有教师80人。专职教师40人。正教授5人，副教授13人，讲师13人，助教9人（学历层次：博士1人，硕士学位者15人，本科学历24人）。 专任教师中高级职称占46%，40岁以下青年专任教师中具有硕士以上学位比例达到35%，双师素质、双教能力教师占专业课和专业基础课教师的比例达到70%，兼职教师占专业课和实践指导教师的比例达到50%。
办学成果临床医学专业教学团队2010年被评为院级优秀教学团队，2012年临床医学专业4门专业课（预防、传染病、内科、诊断）联合申报荣获院级精品课程，并组织申报了省级精品课程。口腔医学技术专业2012年被评为院级特色专业。
临床医学专业教学团队2010年被评为院级优秀教学团队，2012年临床医学专业4门专业课（预防、传染病、内科、诊断）联合申报荣获院级精品课程，并组织申报了省级精品课程。口腔医学技术专业2012年被评为院级特色专业。口腔医学技术专业学生连续三年参加全国“日进杯”口腔工艺技术展评，并获得了团体优秀奖。 近5年来，在省级精品课程、国家级论文、科技成果、国家级主编教材等方面取得了一大批喜人的成就。
办学条件医学技术学院现有16个实训室，包括临床医学、口腔临床、口腔技工、康复、营养配餐、眼视光技术等实训室。另有医药卫生大类9个专业实训室资源共享，属于国家级实训基地，共有314个实训室，总面积43080平米，设备总数1320台，总价值1244万元，年度使用频率高达635421人时，现有专职管理人员15人，兼职管理人员5名，开放管理，实验室利用率达到75%，能满足临床医学等各专业基础课所需。