学院以服务区域经济发展为宗旨，以实用型、技能型人才培养为标准，以就业为导向，始终坚持教学中心地位，大力实施教学质量工程，以专业为基础，校企合作为平台，创业人才培养为目标，着力构建"专业+企业+创业"人才培养模式，实施分层、分类培养，推行工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式，全面推进基于工作过程系统化课程建设与改革，塑造能吃苦、能干事、能创业的高素质高技能"三能两高"人才。学院先后成功承办中国首届焊工电视大赛、第三届全国职工职业技能大赛数控车工决赛等国家级大赛。
学院把学生就业作为办学成败的关键所在，主动与政府、行业、企业开展全方位、深层次、紧密型的合作，探索建立了以"产权联接为纽带，双向嵌入，互惠互利"的校企合作关系，实施"订单式教育"，与国内外部分高校、科研单位建立了友好合作关系，为学生实习、就业和学院发展奠定了良好基础，学院技工类毕业生就业率多年来一直保持在98%以上；高职类学生就业率达到了96%以上。
学院始终秉承"尚德尚能，励志励学"的校训和"至诚至善，唯实唯新"的校风，实施"质量立校""人才强校""特色兴校"和"开放活校"四大战略，以雄厚的办学基础、鲜明的办学特色、优质的办学品牌树立了良好的社会形象和办学声誉，先后被评为"中国教育创新示范单位"、"全国高校节能管理先进院校"、"全国大中专学生志愿者暑期社会实践活动先进单位"、"山东省省级文明单位"、"山东省职业教育先进单位"、"山东省职业技术培训先进单位"、"山东省高校校园绿化管理示范单位"、"山东省高校标准化食堂先进单位"、"山东省高校档案工作优秀单位"、多次被枣庄市委、市政府表彰为先进集体，荣记三等功，荣获"富民兴鲁劳动奖状"。学院多名教师获得"全国五一劳动奖章"、"富民兴鲁劳动奖章"、山东省"优秀青年科技人才"、山东省"首席技师"、山东省"十大劳动之星"、山东省"技术能手"、"枣庄市有突出奉献的中青年专家"等荣誉称号。
院系设置医学院口腔医学护理口腔医学技术机电工程系模具设计与制造数控技术机械制造与自动化机电一体化技术汽车工程系汽车技术服务与营销,汽车检测与维修技术化工系应用化工技术工业分析与检验旅游管理系旅游管理涉外旅游经济与信息技术系物流管理会计与审计图形图像制作动漫设计与制作计算机应用技术农学系城市园林 牧医建筑工程系建筑电气工程技术电气自动化技术电子信息工程技术学院教学