化学化工与材料科学学院现有化学工程与工艺、化学、应用化学、矿物加工工程四个本科专业以及应用化工技术、精细化学品生产技术两个专科专业。其前身化学系创办于1977年，是枣庄师专建系最早的两个系科之一，也是学校2004年首批升为本科的六个系之一。
化学化工与材料科学学院师资力量雄厚，现有专任教师35人中，有教授5人，副教授8人；博士9人，在读博士3人，硕士21人；获曾宪梓教育基金三等奖1人，省级优秀教师1人，枣庄市学科带头人2人，枣庄市有突出成绩的中青年专家3人，学校十大教学名师2人。
化学实验教学中心建有“基本技能实验室”、“ 化学分析实验室”、“合成制备实验室”、“物理化学实验室”、“化工实验室”、“仪器分析实验室”、“分析测试室”等专业实验室，另有6个创新实验室。拥有分子荧光、原子荧光、紫外可见光谱、红外光谱、高效液相色谱、气相色谱、综合差热分析等检测仪，仪器设备总值800万元。
化学化工与材料科学学院科研成绩显著，2004年以来，化学化工与材料科学学院教师在国内外重要学术刊物上发表论文近百篇，其中被SCI或EI收录论文有60余篇；申请国家专利97项；完成及在研省、市级科研项目20余项。主持省、市、校级教学改革立项课题10余项，出版专著、教材6部，教师在科研方面获得了诸多荣誉，化学化工与材料科学学院连续多年被评为“科研工作先进单位”。
化学化工与材料科学学院有良好的系风、教风和学风，注重学生综合素质培养，提高学生的实践能力和创新能力，近年来学生参与发表的论文有10余篇。2008年，首届本科毕业生考研工作取得了丰硕成果：本科毕业生133名，其中有53人被国内知名院校录取，占毕业生总数的39.8%，其中考入国内科研院所1人，“211”院校11名，“985”院校6名。2009年第二届毕业生考研再创佳绩：本科毕业生100人，录取人数57人，占总人数的57%，其中10人考取985学校，31人考取211学校，1人考取中科院。2010年第三届毕业生考研质量进一步提高，有67人被录取，占总人数的42.1%，有26人被“985”院校录取，有1人考取北京大学。
化学化工与材料科学学院社会实践工作连续多年荣获市、院级“优秀组织单位”称号。在大学生挑战杯课外学术科技作品竞赛活动中，我院学生的科技作品荣获山东省一等奖，全国决赛中荣获三等奖。 2009年的首届山东省大学生化学技能大赛中获得二等奖1人，获得三等奖2人。