文学院始建于1977年，是本校建院最早的院系。始终以“学生为本、内涵发展”为办学理念。师资力量雄厚。现有教职工57人，专任教师52人中教授6人、副教授23人，高职称占56%；博士12人，硕士31人。以中青年教师为主，67%教师为35-50岁，师资队伍的职称、学历、年龄结构合理。另有周波、张文国等博士生导师以及著名作家葛水平为特聘教授。现有本专科在校生800人，师生比为15：1，优于教育部规定的比例。
专业、课程建设成果丰富。现开设有汉语言文学、汉语言、对外汉语等3个本科专业，语文教育、文秘2个专科专业。汉语言文学专业属于师范类本科专业，是枣庄学院首批品牌专业；对外汉语专业是具有很大吸引力、2009年开设全国招生的热门专业；汉语言专业采取各年招生的措施。语文教育专业是枣庄学院第一个省级特色专业，属于师范类专科专业；文秘专业办学历史悠久，2011年暂缓招生。文学院现设有7大教研室，7门主干课程均为院级精品、优质课程。承担院级教学研究课题20多项，“汉语言文学专业建设”团队被评为院级首批优秀教学团队，2项成果获学院优秀教学成果奖，多人获教学质量奖、教学优秀奖，1位院级教学名师。
学科优势明显，科研能力强。“语言及应用语言学”为学校强化建设学科，拥有“运河文化研究院”、“鲁南文化研究所”2个综合性研究机构，积极参与地方文化建设，取得了一批研究成果。近三年来，教师承担国家、省部级和院级科研课题30余项，出版著作、教材近20部，发表高质量学术论文300余篇，多位教师荣获省市和院级科研奖励，是学校优秀科研组织单位。定期邀请特聘教授和葛水平、毕四海、张继、闵凡利等作家为师生作报告。
实践教学特色鲜明，重视学生实践能力培育，第二课堂丰富、务实。建有高标准、现代化多功能汉语语言实验室、多口多媒体教室，1个藏书1万余册、学术期刊60余种的专业资料室，有稳定的教育实习基地和国学教育基地以及市区县行政单位等专业见习实习基地；成立有5个与专业教学紧密结合的学生社团，开辟有“读书”专栏，出版《宇宙风》刊物，定期组织“北园”话剧社演出、文学作品剧编演、大学生DV作品编制、文艺沙龙、诗文朗诵比赛等活动。学生在各级各类竞赛中表现优异，屡获国家级、省级奖励。
学生能力强，人才培养质量高。近三届本科毕业生共有180人左右考取硕士研究生，今年，2011届本科毕业生考研上线率超过60%，50%以上的报考者被录取。另外，参加国家、省市公务员、事业编、教师编、省农村信用社等各类招考通过率高，学生升学、就业前景广阔。自2007年，率先招收培养留学生，目前已接收培养美国、韩国多所高校的留学生、交换生8批次，成效显著，获得普遍认可和赞誉。