信息科学与工程学院成立于2000年10月，现有计算机科学与技术一个本科专业和计算机多媒体技术、计算机应用技术、计算机网络技术、计算机信息管理四个专科专业。目前，信息科学与工程学院已成为全校最大学院。
信息科学与工程学院系始终坚持“做严师、育优生、创强系”的办学原则，专升本升学率远远高于全省平均水平，达到60%以上。科研方面，有三项成果通过省级鉴定，一项成果通过市级鉴定；有三个项目分别获得山东省及枣庄市科研资金的资助，系教师在国内外专业期刊上发表论文近二百篇。拥有软硬件实验室12个，微机800余台，并有省级一类实验室。图书资料方面，院图书馆现有计算机类书籍1万余册。系专业资料室有数千册图书、专业期刊30多种、教学光盘1500余张。另外还有5个多媒体教室，为提高教育教学质量提供了资源保证