1936年，广东汕头高级水产职业学校改名为广东省立高级水产职业学校。
1939年，日军攻占汕头，学校停办。
1945年，广东省立汕头高级水产职业学校复校并改名为广东省立汕尾高级水产职业学校。
1950年，改名为广东省立高级水产技术学校。
1952年，改名为广东省水产技术学校。
1953年，广东省水产技术学校轮机专业并入长江航务学校，后发展为武汉河运专科学校、武汉交通科技大学，武汉理工大学等。
1953年，广东省水产技术学校、长江航务学校部分部分校区、广西钦州农业学校的水产科、海口高级农业技术学校的水产科合并组建广东省水产学校。
1956年，广东省水产学校改名为广东水产学校。
1960年，广东水产学校升格为广东水产专科学校。
1960年，暨南大学的水产系，并入广东水产学校。
1958年，华南工学院（湛江分院）创建。
1962年，华南工学院的湛江分院，并入广东水产专科学校。
1963年，广东水产专科学校更名为湛江水产专科学校。
1966年，文革爆发，学校撤销。
1979年，湛江水产专科学校复校并升格为湛江水产学院。
1997年，湛江水产学院、湛江农业专科学校合并并改名为湛江海洋大学。
原湛江气象学校1958年，湛江气象学校创建。
1966年，湛江气象学校撤销，湛江气象学校一部分，并入成都气象学校。
1979年，湛江气象学校复校。
2001年12月，湛江气象学校并入湛江海洋大学。
2002年，广东气象学校并入湛江海洋大学。
2005年，湛江海洋大学改名为广东海洋大学。
2010年06月，广东省与国家海洋局共建广东海洋大学。
2013年08月，广东海洋大学正式获批为博士学位授予单位。
（注：图册“校园环境”参考资料）
办学条件编辑师资力量截止2013年9月11日，学校共有教职工1855人，其中教学科研人员1062人、副高职称以上人员620人、博士学位者249人；博士生导师17人、硕士生导师197人；广东省高等学校珠江学者特聘教授2人；“双聘院士”3人；享受政府特殊津贴7人；先后有105人次入选近四批广东省高等学校“千百十工程”培养对象。
院系设置序号
院系名称
序号
院系名称
1
广东海洋大学水产学院
2
广东海洋大学食品科技学院
3
广东海洋大学海洋与气象学院
4
广东海洋大学农学院
5
广东海洋大学工程学院
6