河南省农业科学院位于省会郑州市，是省政府直属的正厅级事业单位。其前身是河南蚕桑局，始建于1878年（光绪四年），1952年由开封迁入郑州，1959年经省政府批准成立河南省农林科学院，1984年更名为河南省农业科学院。我院现设有小麦研究中心、粮食作物研究所、经济作物研究所、烟草研究中心（许昌）、园艺研究所、植物营养与资源环境研究所、植物保护研究所、畜牧兽医研究所、农业经济与信息研究中心、农业质量标准与检测技术研究中心、农副产品加工研究所、农作物新品种重点实验室、动物免疫学重点实验室等13个直属科研机构、9个职能处（室）和1个直属事业单位；有20个国家和省级研究中心、基地依托建立；同时，还在业务上指导21个市农业（蔬菜）科学研究所（院）、30个县（市）农业科学试验站，形成了省、市、县三级农业科研体系。
我院主要职能任务是：根据我省全面建设小康社会、推动现代农业发展和社会主义新农村建设以及解决我省“三农”问题的需要，开展农业科技创新，解决农业生产中的关键技术问题；开展科技成果示范和科技服务，为河南省农业和农村经济发展提供技术支撑；开展农业科技知识传播与培训，提高农民科技文化素质。
“十五”以来，我院在河南省委、省政府的正确领导下，始终坚持以科技创新为中心，以服务河南农业、农村、农民为己任，以出大成果、出大效益、出高水平人才为目标，紧紧围绕科技创新、成果示范推广和科普培训三大职能任务，着力提高自主创新能力，强化科技成果推广应用，各项工作均取得了明显成效，为河南现代农业发展和国家粮食安全做出了积极贡献。
在科技创新方面，“十五”以来，我院共获省级以上科技成果奖68项，其中国家科技进步一等奖2项、二等奖5项、发明二等奖1项，河南省科技进步一等奖8项、二等奖38项、三等奖14项；通过省级以上审（鉴）定农作物新品种159个，其中国审（鉴）品种62个；申请植物新品种权的新品种58个，获农业部授权的26个；申请发明专利26件、实用专利5件，授权发明专利18件；争取到国家级科研项目140项，经费达到17623万元；在全国核心期刊上发表论文780余篇，出版论著110余部。2007年，在农业部、财政部启动的10个现代农业产业技术体系建设中，我院共争取到功能研究室科学家岗位7名、综合技术试验站站长2名、功能研究室1个，总经费2750万元，名列全国省级农科院前茅。