湖南涉外经济学院是经国家教育部批准成立的民办普通本科院校。学校由湖南猎鹰实业有限公司投资创建于1997年，原名“湘南文理专修学院”；1998年迁址长沙市岳麓区麓谷园，更名为“湖南涉外经济学院（筹）”;2000年经湖南省人民政府批准设置为高职专科学校；2005年经国家教育部和湖南省人民政府批准，升格为本科院校。2009年，学校通过学士学位授予权评估，获得学士学位授予权。2015年通过教育部本科教学工作合格评估。
湖南涉外经济学院学校有全日制在校学生27233人，其中统招本科学生23969人，统招高职专科学生3264人。建校20年来，学校累计为国家和社会培养各类专门人才77669人。
学校拥有一支以博士教授为龙头、中青年教师为骨干的师资队伍。学校现有教职工1555人，其中自有教师1040人（含专任教师859人，教学兼管理人员171人），外聘教师514人。学校自有教师中有博士学位的85人，硕士学位的778人；有正高职称的73人，副高职称的320人；享受国务院特殊津贴专家5人。
学校现有校园面积95.60万平方米，建筑面积48.53万平方米，其中教学行政用房23.89万平方米，学生宿舍22.51万平方米。
学校有纸质图书170.34万册，电子图书110.4万册，各类实验实训室76间（个），教学及办公电脑5596台；有多媒体教室284间，多媒体座位20214个；语音室7间，语音室座位392个。学校教学设备仪器总值10750.9万元。
学校按照服务地方经济和市场需求的思路进行学科专业布局，现有12个二级学院开设了49个本科专业，14个专科专业，涵盖了经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学、艺术学等8个学科门类。同时按照国际化办学思路积极探索与国外大学合作办学。
学校积极推进教学质量工程建设，现有国家级特色专业建设点1个；省级特色专业2个；省级综合改革试点专业2个；省级精品课程6门；省级优秀教学团队1个；省级优秀教研室4个；省级优秀实习教学基地2个；省级实践教学示范中心1个；省级大学生创新训练中心2个，省级校企合作人才培养示范基地1个，省级校企合作创新创业教育基地2个。
学校坚持以科研促教学，在学科建设和科学研究方面取得了一系列成果，现有省级重点建设学科2个，省级工程技术研究中心1个，省级人文社科研究基地3个。近三年来，学校教师获得国家级科研立项3项。
学校以教学立校，人才兴校，视教育质量为学校的生命线；学校以创建“高水平教学应用型国际化本科院校”为目标，坚持应用型人才培养道路，实行“专业+外语+技能+创业素质”的培养模式，努力培养学生诚信务实、自立自强、知能并举、敬业乐群的品格。
