广州工程技术职业学院是经广东省人民政府批准、国家教育部备案的广州市属普通高校，创办于1964年。
学院以先进的教育理念、独特的办学思路、优秀的师资队伍、优雅的校园环境、鲜明的高职特色，致力于培养具有现代竞争意识和综合职业能力、素质全面，能适应二十一世纪经济发展需要的高素质的技术技能型人才。作为一所有着五十多年历史的公办高校，近年来，在不断的改革、超越和发展中打下了稳固的基础，积累了丰富的经验，逐步形成了知识、品格、才艺、技能四元并重的办学风格。以独特的思路和新颖的做法应对竞争，谋求突破，实现了跨越式发展，形成了“万人学校，亿元资产”的强劲格局，取得了良好的经济效益和社会效益。
学院现设有机电工程系、信息工程系、石化工程系、财经与管理系、外语与商贸系、餐饮与旅游管理学院、艺术与设计学院、继续教育学院等8个系（院），在校高职生人数近8000人。外加三所附属中职学校和一个培训中心，组建了以高职教育为主体、以中职教育为两翼、以技能培训为拓展平台，在校学历生规模超1.6万人，年培训超3万人次的职业教育集团。
学院办学紧贴广州及珠江三角洲地区经济社会发展的需要，实施专业错位发展和人才培养模式创新，培养“有教养、有本领”的高素质技术技能型人才。毕业生总体就业率连续六年位居全省本专科院校前三名，毕业生以良好的面貌、全面的素质和过硬的能力广受用人单位好评，用人单位的满意率达100%，其中优良率达96.61%。2017年初次就业率98.81%，高于全省高校毕业平均初次就业率3.71%，位居全省普通高等学校毕业生初次就业率第一位。
办学理念
坚持“立品、为学、禀艺、砺身”的院训，以“有教养、有本领”成全学生的职业发展与幸福人生；以公平教育、尊重主体的原则指导人才培养工作，以学生为本，注重差异教育和个性化培养，把教育公平落实到每一位学生。
培养目标
立足广州、面向广东、辐射全国，直接服务于珠江三角洲区域经济社会建设，培养生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技术技能型人才。
课程体系
学院以学生就业和职业发展为导向，按照基本素质与能力课程、专业素质与能力课程、专业技术核心课程（专门化课程）、专业延伸与拓展课程的纵向逻辑构建课程体系，必修与选修、第一课堂与第二课堂、实体课堂与空中课堂相结合，为学生提供宽口径、厚基础、精专业的学习框架。
